garakutacanさんが投稿したヨコクラうどん（香川/鬼無）の口コミ詳細

香川県には『がもったらよこる」という方言があります。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

がもううどんを後にして、一路鬼無へ向かいます。

がもううどんでうどんを食べたら、次はよこくらうどんで饂飩を食べる。そんな麺活のことを『がもったらよこる』そう言います。（これまた諸説あり）

というわけで　鬼無町『ヨコクラうどん』さん。

頂いたのは……『うどんに葱油とわかめトッピング』

つまりは鶏チャー葱炙り脂うどんから、鶏叉焼を除いて炙ってない裏メニュー。

Staffさんがまかないとしてハマってると先日教えていただき……私もハマりました。

そして『山かけしょうゆ』（二杯喰うんや？）

かけうどんに葱油とわかめトッピング。

鶏チャーの掛けバージョンから鶏叉焼と炙りを除いたまかないメニュー。

これが意外とヘルシー？で美味しいんです。

わかめトッピングでわかめうどん風ですが、わかめの旨味と葱油が溶けた出汁はと～っても甘く美味しいんです。

葱油が溶けた出汁を纏った麺は普段の、ただでさえ喉越しの良いヨコクラ麺を、更に喉越しが良い飲める麺に仕立てます。

そして山かけしょう油。

とろっとろの山芋がたっぷり乗ったうどん。

よぉ～く掻き混ぜてヨクラ謹製しょう油を垂らしていただきます。

もーね……ちゅるんちゅるんっ。

粘り気を持った山芋を纏った麺は普段の、ただでさえ喉越しの良いヨコクラ麺を、更に喉越しが良い飲める麺に仕立てます。（さっきと同じ感想やん）

同じく飲める麺なんですけど……喉越しの具合というか……味わいが全然違うんです。

美味しいです。

朝からすっきりさっぱり戴けます。

がもうさんで2玉＆天ぷら＆お揚げを食べた直後ですが……全然ペロリです。（あくまで個人の意見です）

今日も良い朝ご飯でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

今日隣で食べてた県外の方？ぽい6人組の会話。

「このしっぽく？の上に載ってる野菜甘ーい」

「出汁も甘ーい」

「この鶏チャー？の叉焼も甘ーい」

「麺美味しーい」

「今回色々なお店食べたけど、ここ一番かも」

「なんか、全部甘くてめちゃ美味しいな。」

以上現場からでした。

休みの朝はやっぱり行きたくなる銘店

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日も今日とて朝から麺を求めて走ります。

鬼無町『ヨコクラうどん』さん

こんな寒い日は……

SFJ：「しっぽく……蕎麦できます？」

Staffさん：「すみません。日曜は蕎麦やってないんです～」

あぁっそうでしたっ。常連なのにすみません

SFJ：「「じゃあ、しっぽくうどんください。」

Staffさん：「はーい。しっぽくひとつ～。」

SFJ：「……」

Staff：「と？もう一杯は？」

SFJ：「あぁ、じゃあ鶏チャーを。」

Staff：「なんか催促したみたいでスミマセン。いつも二杯頼まれるので……」

いぇいぇっ　常連扱いありがとうございます。m(__)m

というわけで今日頂いたのはこちらっ。

『しっぽくうどん』と『鶏チャー葱炙油うどん』そして……今では結構置いてるお店もありますが、ここヨコクラうどんさんでは昔からの定番『高野豆腐の天ぷら』

今日は店舗側のスペースが空いてたので早速頂いていきます。

さっそく鶏チャーから頂いていきます。

今日は純粋にしょう油うどんとして。

麺は冷で頂いております。

きゅっと締まったヨコクラさんの麺は冷や麺の方が好みです。（個人の意見です）

分厚い炙られた叉焼に黒胡椒としょう油をたっぷりめに掛けて食べるのがお薦めです。

香ばしさが増し増しです。美味しいです。

そして、しっぽくうどん。

私はヨコクラうどんさんで食べて、しっぽくの概念が変わりました。

「しっぽく～？あまり食べねぇなぁ。」

「しっぽくって何？」

そんな方には是非とも強くお奨めします。

大きな里芋をセンターに人参、大根、蒟蒻、鶏肉なんかが甘～く、丁寧に、食材の食感と、食材本来の味を活かした状態で炊かれた具材が麺が見えないくらいたっぷりと乗ってるんですが……出汁も麺も具材も最&高なんす。

最口です。

至腹です。

口福です。

高野豆腐天も優しい、懐かしい味で美味しい。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

ヨコクラうどんさん2月25日からしばらくお休みですって。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

土曜の朝は朝うどんへ。

今朝も寒いっ！駐車場に氷張ってました。

そんな寒さの中、向かうは先日から数々のTV番組で紹介されたこちらの銘店。

鬼無町　『ヨコクラうどん』さん

開店前に到着。開店と同時に入店。

『2月25日（火）から3月16日（日）まで厨房改修工事の為休業となります』

ですって。

今日頂いたのは、『鶏チャー葱炙油うどん大』と『半熟玉子天』

寒いので、あったかい出汁を掛けて……掛けバージョンで頂きます。

葱油が掛かり、鶏叉焼と供に炙られた、七味よりも胡椒が合う映えるおうどん。

朝からこの分厚い叉焼をがぶっと噛むと、鶏チャージで元気注入できます！

見た目は透明度が高くきれいなかけ出汁は、鶏チャーに注ぐと、鶏の脂と葱油とわかめと炙られた香味と旨味が溶け出し……より甘く複雑な美味しい、でも優しいスープになります。

美味いですって。

ごくごく飲めます。麺も出汁も。（麺も？）

ヨコクラさんの麺はすすると同時に喉に飛び込んできます。　歯要らない。

今日も、今日とて、美味しかったです。

鶏チャー食べて元気鶏チャージ！（このフレーズ流行らせたい）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

休みの朝は朝うどんです！

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

休みの朝　ヨコクラうどんさんで朝うどん頂くと、良い休日になることが多い（個人的なジンクス）

というわけで雨の中……今日もこちら、鬼無町『ヨコクラうどん』さん

今日はいつもと違うメニューを頼んでみたい。

昨日頂いたうどんが少し太麺で……

食感も違ってた気がしたので……

今日は検証がてら（笑

『山かけうどん』と『温玉明太ぶっかけ』

Staffさん：「温玉明太のぶっかけ出汁……多めが良いです？少な目が良いです？」

SFJ：「たっぷり目でお願いします（遠慮しない奴）」

ヨコクラさんのかけ出汁……優しい味で美味しいんですけど……

ぶっかけ（冷）出汁も絶妙な塩梅で美味しいんですよ。

なんならボトルで持ち帰りたいくらい。

そしてこれまた私が好きなメンチカツも。

『山かけうどん』から頂きます。

やっぱり麺は太いのやら細いのやらありますが、若干平均で太めになったような……。

で、正直飲みづらい麺にはなってるものの、味や舌触りとか喉越しとか……更に美味しくなってる気がします。

大将：「なんちゃ変えてないけど？」

とか言われたらどうしよ……

とにかく美味いんすよ。

山かけだと麺のプレーンな食感が味わえます。

そしてしょう油うどん同様柚の香りがする極上のしょう油うどんです。

そして『温玉明太ぶっかけ』

タマジロー（温玉製造機）謹製温玉に明太子に海苔……そこに掛かる極上のヨコクラぶっかけ出汁。

これ、みんな好きなヤツー！

絶対美味しいヤツやん。

実際食べてみて……ずるずる……

絶対的に美味いやん。

あっという間に完食です。（もちろん二杯の話です）

メンチカツもサックサクジューシーで美味しいんですよ。

美味しゅう御座いました

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

相当お腹空いてます。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日は土曜日ですね。

気がついたら2月1日ですね。

2月最初のうどん屋巡りは……鬼無町『ヨコクラうどん』さん

先日のVoice Goの影響で、行列間違いなしと覚悟を持って訪問すると……

先客一名でした（あれ？

もちろん私の後にはお客さんが続々と。（たまたまですね

入店すると……

Staffさん：「あ、いらっしゃいませｰ。そばありますよー。」

SFJ：「あ、じゃあそばとうどんでー。」

Staffさん：「……」

SFJ：「え？」

Staffさん：「鶏チャーにします？肉にします？しっぽくにします？」

SFJ：「あ、じゃあ肉で」

既に私は『かけ』という注文はしない人だと認識されてるらしい

ま、望むところなんですけれども……

というわけで、実は初です『肉あい盛り』

今日もこちらの旧家の素敵スペースで。

もっちもちの食感のうどん麺に、まるでうどんのような蕎麦麺。

そしてほっとする出汁に美味しい肉。

まさに五臓六腑に沁みるとはこの事

そして……きょうのうどんは多分手切り麺でなぜだか太麺が多く……そんな太くて、でもつるっつるでもっちもちのうどん麺に、まるでうどんのような……でもそばの香りが芳醇な喉越しの良いそば麺。

一緒に食べると……美味しいわ、面白いわ（食感が）

食べると美味しい

食べると面白い。

ちょっと良い肉を使った肉うどんの肉＆玉葱は吉○家超えです。

めちゃ美味です。

やっぱりヨコクラさんでの朝ご飯は……最＆高です。

雰囲気含めて。

雰囲気ある空間に包まれて……うどん（＆そば）食べて……ほぉ～ってなって……うまってなって……食べ終わった後……誰もいないのに、

背筋がすっと伸びて「御馳走様でした」って手を合わせてしまう自分が居ます。

今日も御馳走様でした

今日も朝から寒いですね。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

今日も、今日とて、朝はこちら。

今年6回目の訪問。鬼無町『ヨコクラうどん』さん。

今日頂くのもこちら　香川の郷土料理『しっぽくうどん』

そして、ヨコクラうどんさん一番人気『鶏チャー葱炙油うどん』

今日はSTAFFのお姉さんが天ぷら1個サービスしてくれました。

お姉さん：「さっき揚げてみたんやけど……大将に却下されたのであげる。」

却下って……店内で繰り広げられてる 見知らぬドラマを感じる

ヨコクラうどんさんの魅力は……

100年以上歴史を感じられる空間と……
歴史に負けないドンドン進化している美味しいおうどんと……
うどん以上に味のある……素敵な大将とスタッフの皆さんの雰囲気の良さ
だと思います。

というわけで、今日も旧家側の空間で歴史ある雰囲気と、空気と、灯油ストーブの香りを薬味に頂くのはこちらから。

サービスの紅生姜と玉葱の掻き揚げ天（うどんちゃうんかーい！）

あら……普通に美味いっすよ？

紅生姜のさっぱり感に玉葱のシャキシャキ感。でも……確かにもう一つ味が欲しいかな？

そんな掻き揚げ天を載せたしっぽくうどんを続いて頂いていきます。

今日のしっぽくはなんか……

下ごしらえの時間が結構長かったのか里芋角が取れてほっくほくです。

でも、大きめの具材は相変わらず美味しい。

麺は相変わらずの美味しさです。

そして何度食べてもマジックですか？って思っちゃうこの不思議な出汁。

提供されたときは、麺に具材のみなんです。

自分でセルフでかけ出汁を注ぐんです。

そして、座って食べるんです。

その間1分以内です。

なのに……なんでー？

この出汁、具材の旨味全て溶け出してめっちゃ甘いんです。

もし良かったら、しっぽくとかけうどん食べ比べてみて。　全っ然違うから。


そして、肉厚鶏叉焼が載った『鶏チャー』。

今日は、かけ出しバージョンで。

写真だけで美味しそうでしょ？

美味しいんす。

食べたことない人は食べてみて。

胡椒掛けても、しょう油掛けても、七味掛けても、出汁掛けても、山葵追加しても……何しても美味しいっす。（自己責任でお願いします）

そんな懐深い人気メニュー。

最高です。

今日も朝から寒いですね。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

寒さのせいか、空気は澄んでて……気持花粉も少ない気がします。

天気も良いので……今日は愛車を洗車に。

その前に腹ごしらえです。

今日の朝もこちら、今年5回目の訪問。鬼無町『ヨコクラうどん』さん。

五代目店主が営む香川最古の老舗……100年以上の歴史と最新の技術と味を堪能できる唯一無二のうどん店。

今日頂くのはこちら　香川の郷土料理『しっぽくうどん』

こちらにちくわ天と、ヨコクラ印の焼き印が入ったジューシーお揚げを載せて頂きます。（贅沢♪）

食べ応え抜群です。

ごろっごろ入った野菜はとにかく大きく、よく煮込まれて……いるんですが、野菜本来の歯応えを残しており……

野菜好きにはたまりません。

野菜嫌いの方も多分好きになります。

野菜も麺も出汁もばつ群に美味しいです。

寒い朝に湯気がたっぷり立つ、あっつ熱のしっぽくうどん。

タマりません。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。


え？今日は小一杯のみ？

ううん。これも食べたよ。（をい）　『鶏チャー葱炙油うどん』

今ヨコクラうどんさん一推しの大人気メニュー

うどんの上に分厚い鶏叉焼が載って、葱油が掛かって……そして炙られた……

食べなくても香ばしい香りにやられちゃう

うどんなのに黒胡椒が抜群に合う名作。

こちらは、今日は（今日も）冷たい麺で頂きます。

温かい麺ももちろん美味しいんですが、

冷たくきゅっとしまった艶肌の麺も、たまらなく美味しいんです。

鶏チャーを炙るときに麺も炙られるので、ちょっとしたお焦げがあるのもステキ。

しょう油うどん用のしょう油は、味易しめなので、ちょっと多め？ってくらい掛けても大丈夫です。

炙った香ばしさに、鶏油に葱油……そこに加わるしょう油。

くにゅーん……って伸びる中細の麺。

あぁ……ず～っと食べていたい。

そんな感想。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

1月14日の100カメ見ました？

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

NHKの番組　『100カメ　100年食堂　創業百年以上！長く愛される秘密に迫る』にこちらのお店が紹介されてました。

鬼無町『ヨコクラうどん』さん

ちょっと……スゴない？

国営放送のゴールデンで紹介された銘店。

週末は大行列でトンでもないことに……なってるのではなかろうかと、ドキドキしながら訪問してみると……いつも通りの週末でした。（あれ？）

今日頂いたのは……

みんな大好き『温玉明太ぶっかけ』

お店一番人気『鶏チャー葱炙油うどん』

温玉明太ぶっかけは、明太子に温泉玉子、刻みのりが載ったぶっかけうどん。

よぉ～く掻き混ぜて頂くと……塩味と甘味と旨味のバランスが絶妙。

これは……みんな好きな明太パスタ風 おいしいおうどんです。

そして鶏チャーは、かけ出汁を掛けて『掛けバージョン』で頂きます。

うどんに分厚い鶏の叉焼が載って……葱油が掛かって……それを更に炙っちゃってるという、めっちゃ手の込んだ激旨うどんです。

他では頂けない、ヨコクラうどん名物。

テレビによると、『来客の15%がこれを頼む』という人気メニューなんだそうです。

いや……だって、美味しいもん。

そして今日はこちらも購入。

これもTVで紹介されてましてん（メディアに弱いです、私）

『うどんかりんとう　チョコぴっぴ』

このネーミングセンスが素敵です。（ぴっぴとは讃岐弁の幼児語でうどんの意味です）

食品ロスを減らすために、残った麺を活用して、お菓子を作ろうと開発された『チョコぴっぴ』

うどんの麺をカッリカリに焼いて……ホワイトチョコでコーティングされてます。

帰って……頂いてみました。

ポリポリ……

美味しい、美味しい。

甘すぎず……香ばしくて……ほんのりうどんの塩味も感じられる気がして、ナンボでもいけます。

ですが、よく考えたらこれ、うどんよね？

太るんじゃね？

とか思いながらも止まりません。

おやつに、ワインのアテに、良いと思います。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

美味しかったです。

休みの朝は朝うどんです。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

今年3回目の大好きなこちらのお店で、一人朝ご飯。 鬼無町『ヨコクラうどん』さん

今日頂いたのは、こちらの二杯。（もちろん小ですよ？）

がっつり系代表メニュー。『肉ぶっかけうどん』
すっきり系代表メニュー。『しょうゆうどん』

歴史とセンスに溢れたアンティーク感漂う、ジャズの流れる不思議に心地良い店内で、早速頂いていきます。

まずはがっつり系代表のこちらから。
『肉ぶっかけ』

ちょっと良い肉を使ったぶっかけうどん。

冬でもぶっかけは冷や派です。

うどんの麺と出汁は冷たいんですが、肉はあったかい。

ふわっふわの、確かに和牛っぽい（っぽいとか言わないっ！）柔らかくて甘くて美味しいお肉。

その和牛の旨味が溶け出した甘い出汁に、伸びやかなコシと、すっべすべの麺肌の麺。

絶＆品でございます。

瞬＆殺でございます。

そして更に瞬殺なのが、すっきり系代表メニューのこちら。
『しょうゆうどん』

密かに女性ファンの多い、ヨコクラ謹製しょうゆうどん。

大根おろしとわかめが載った超シンプルなしょうゆうどん……かと思いきや、柚が掛かってて……超すっきり。

プレーンな麺の美味しさも感じつつ、柚と醤油と大根おろしが絡んだ麺を啜ると、口の中が超すっきり爽やか！

朝ご飯に頂くと、歯磨き代わりになります（いや、歯磨けや）

ずっ……ごちそうさまでしたっ！（早っ！ってくらい瞬殺です。

一気飲みできるレベルです。

たまらなく美味しいです。

そりゃ、女性ファンが多いのも納得だわ。

今日も、ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

今休みの朝はやはりこちら

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

今年2回目の大好きなこちらのお店。鬼無町『ヨコクラうどん』さん

今朝はとにかく寒い！

こんな寒い日には湯気たっぷりのおうどんが映える！

そう思って頼んだのは……『ヨコクラうどん名物　しっぽくうどん』

今日もこちらの歴史を感じる旧家側の飲食スペースで頂きます。

明治時代？に建てられた家屋だそうで、昔は今の駐車場にあった建物をそのまま今の位置までずらしたという凄い建造物です。

そんな時代を重ねた昔ながらの建物は超底冷えがします。（失礼）

もう壊され無くなりましたが……曾祖父母の家もこんなだったっけ……って懐かしさを感じる空間。

うちの曾祖父母の家は、こんなにお洒落な家ではありませんでしたが。

でもそんな寒い空間であっつ熱のおうどん……映えます。

今できたばかりのうどんまで時代をまとった感じがします。（言い過ぎ？）

でも、古民家の硝子を通して射す朝日を浴びたうどんは、ホントにそんな風に見えません？

見えませんか。そうですか……

では、うどんの感想に移ります。

さて……あの西川きよし師匠も絶賛されたというヨコクラさん名物　しっぽくうどん。

上に載ってる1個1個の具材がとにかく大きい。

そして、今日はすりゴマと天かすと生姜も追加してみたのですが……めーちゃめちゃ合う。

冷え切った身体が……心が……温まります。（冷え切った心？）

そしてうどんがいつもと違う！（……気がする）

ぐにぐにさ、伸びやかさがいつもよりも強い……女麺のようなしなやかさと男麺のような剛さを兼ね備えたというか、素敵な美味しいおうどんでした。

今日も素敵な朝ご飯でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

今日は定期健診でお休みを頂いております

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

さて……所用で高松へ向かいます。

その前に……腹ごしらえ。（朝から何も食べてません）

時間は12時ちょい前……伺ったのは大好きなこちらのお店

鬼無町 『ヨコクラうどん』さん

幕末創業という噂の香川県に現存する最古のお店。

現在営業しているお店の中でも最長の歴史を持つ五代目店主が営む、温故知新を地でいく進化し続けているうどん屋の銘店。

今年初頂くのはもちろんこちら

『鶏チャー葱炙油のあい盛り』と『鶏天』

こんなに分厚い鳥叉焼が載ったうどんと、そばが両方楽しめる絶品麺メニュー。

いつもは朝イチ8時から9時の間に伺うことの多いヨコクラうどんさんですが

大将：「昼頃の麺が一番熟成されてて、その日のゆで加減も決まるのでお薦めなんです」

とか仰られてまして……

今日は大将お薦めのドンピシャ時間です。

早速頂きまぁすぅ……うまっ！（早っ）

うどんのもちもちさがいつもの1.2倍（当社比）

もちもちというか……ぐにぐにというか……粘りとこしがハンパなくて、メチャ美味しい麺。

そしてそばも相変わらずのコシと喉越し。

これは、そばの風味を感じるうどんです。

そして食感と味わいが違う麺を一緒に食べられる面白さ。

今日はしょう油ではなく出汁を頂いてのかけバージョンで頂いております。

出汁は相変わらず綺麗に澄んだ優しい味に葱油が追加され、さらに炙られた香ばしさが出汁にも移ったなんとも言えない絶品。

タマらないです。

美味しいです。

最高です。

今日も美味しく頂きました。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

今年もお世話になります。

日曜の朝です。朝うどんです。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

朝から鬼無町に向かいます。

朝からうどん食べに向かいます。

朝から伺うのはもちろんこちら。鬼無町 『ヨコクラうどん』さん

今日で今年99日目のヨコクラ詣でです。

ホンマか？って言われたらいかんので……Databaseと過去ログしっかりチェック。

間違いないようです。

そして実は、2022年1月16日に初めてヨコクラうどんさんに訪問して200回目の訪問になります。

今日頂くのは……普段頂かないものを。

STANDFMで大将が……『湯だめ頼まれるとちょっと緊張しますよね。ディープファン！みたいな……』とか仰ってたのを思い出して……湯だめうどん頼んでみました。

初『湯だめ』です。

早速ずるずる……食べて驚き。 Σ(ﾟﾛﾟ屮)屮

ざるとも、冷やしとも、釜揚げとも違う。

湯上がりの柔肌のような……もっちりとも違う……釜揚げとも違う……麺肌なめらかなきめ細かい麺。

これはこれで、めちゃめちゃ美味しいぞ？

実は今まで湯だめだけはNG派だったんです。

だって……釜から上げて締めた麺を更に湯煎するどころか湯に漬け続けてるんですよ？

そんなん……うどん絶対伸びるやん。

湯だめにせんでも、ぶっかけ温でええやん。

くらいに思ってた程アンチだったんです。


でも……湯だめアリだわ。

湯煎しただけの麺とも違う、確かに通好みなうどんな気がします。

しっぽくもそうなんですが……食わず嫌い的なメニューを、ヨコクラさんで注文して、その美味しさに開眼することが、多い気がします。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

え？一杯だけ？

もちろん違います。

続いては『温玉明太ぶっかけ冷』

湯だめの後に食べると……濃いはずの温玉明太＆海苔の旨さにもうちょっとパンチが欲しくなります。

というわけで、明太温玉ずるずる……残った湯だめのつゆごくごく……

あぁああ……うめぇ。

決して温玉明太が薄いわけではなく、いつもよりも明太の辛さがちゃんと感じられ、温玉の旨さも味もぶっかけ出汁に混ざったうどんもよりちゃんと感じられる不思議。

湯だめの湯がきき酒のチェイサーのように舌をリセットされたかのような感覚です。

そして温玉明太の冷麺。こいつも凄いぞ？

湯だめの麺よりも麺肌という意味では、きゅっと締まって弾力もレベチ。

これ、同じヨコクラ麺？　大将、メニューによって麺変えてません？ってくらい違います。

美味しい……ですが、美味しい……よりも、面白い。という感想が出てしまいます。

ヨコクラうどんさん、どのメニューもお薦めで外れ無しです。

大頼むなら、小2杯頼む方がお薦めです。

そして……温と冷の食べ比べ……面白いです。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

明日も必ず伺います。（100回目やし）

冬休みですねっ(≧∀≦)

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日から冬休みです。

朝から寒いです。

でも朝から愛犬はお出掛けモード。

あーはいはい……。

愛車に愛犬を乗せて7時30分出発。

で、どこ行く？なにする？

とりあえず、うどんじゃろ。

とりあえず、ヨコクラさんじゃろ。

皆さん冬休みに突入したであろう

土曜日の朝ですが……意外と車は少な目。

8時過ぎに到着。

土曜日の朝ですが……意外と車は少な目。

皆さん帰省とか旅行の移動日なんですかね？

鬼無町 『ヨコクラうどん』さん

大将：「おはようございます。何にします？そばもありますよ。」

それでは……『鶏チャー葱炙油うどん＆そばの相盛り』

今日のそばは温かい方がお薦めとの事

温かいうどん＆そばで頂きます。

あと鶏天も。

今日もこちら……旧家側の素敵スペースで頂きます。

今日は出汁を掛けて……掛けバージョンで頂いております。

うどんとそばのコントラストが素敵。

見た目に美しい。

見た目に美味しい。

香ばしい香りが食欲をそそります。（そそられなくても食欲満点ですが）

頂きまーす！

御馳走様でしたー！

……ってくらいペロリです。

ヨコクラさんのそばもうどんも喉越し良すぎなんです。

飲めるんです。

めちゃ旨です。

香ばしさを感じられるうどん（＆そば）

七味よりも胡椒が合ううどん（＆そば）

あっさり系でも、こってり系でもなく、鶏チャー系。

そのくらいのオリジナル感ある極上創作メニューです。

もう何回も繰り返してますが……美味しいでーす！

今日でヨコクラうどんさんの訪問は、今年98日目らしいです。

今年あと3日……

100日訪問は実現できるのかっ！？

乞うご期待っ！（誰も期待してない説）

週末ですねっ♪

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日は冬至です。

冬至にはそばを食べる風習が、長野の方にはあるんだとか。

じゃあ、そば食べに行きますか。

でも、今日はちょっと時間早いので無いかもなぁ～と思いながら、向かうはいつもの銘店　『鬼無町 ヨコクラうどんさん』

お店に入るなり……

スタッフさん：「そばありますよぉ～」

あれ？私の心の声漏れてました？

もちろん頂きます。

今日は冬至そばを特別バージョンで。

しっぽくそば

そして、冬至には、「陰（北）から陽（南）へ転ずる」という言葉の中に「南」の文字が含まれておりな『ん』へ転ずる意味も込めて、最後に『ん』がつく食べ物を食べるのが、良いそうです。

そんなん、うど『ん』しかないやん！

……というわけで、今日はうどんも頂きます。

炙りチーズカレーうど『ん』！

今日は冬至ですからね、うん。

そばとうどんのセット。

縁起モンですからね。

二玉食べるのは仕方無い。（いつものことやん）

そして今日も……こちらのスペースで頂きマンモス（古っ！）

懐かしい感じのストーブも焚かれてて、更に雰囲気Up。

この素敵な雰囲気で、この素敵な雰囲気のそばに、この素敵なうどんを頂く幸せ。

気持も陰から陽へ転ずる気がします。

伸びが良くて喉越しも良いそばは……しっぽくで頂くと……ホンマ絶品です。

身体の芯からほっこりします。

チーズが乗って、更に炙られちゃってるカレーうどんは……言うまでも無く美味しいです。

美味しくないわけ無いやん。

カウンターでお盆に載せて貰った瞬間にカレーとチーズと、炙られた香ばしい香りが、鼻腔をくすぐります。

「いただきます」ではなく、「おごちそうさまです」って言ってしまいます。（おごちそうさまでしたではない）

鶏天も、この炙りチーズカレースープに漬けて食べると……これまた絶品です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日も寒いですね

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

週末です。

朝です。

ヨコクラいかなきゃ。（なんで？）

そこにヨコクラうどんがあるから。（山岳家の発想～！）

今日は少し遅めの出発です。（寒くて寝過ごしました）

9時30分頃に到着。『鬼無町 ヨコクラうどん』さん

スタッフさん：「おそば、あるよ～」

SFJ：「おそばで鶏チャーお願いしますっ！」

スタッフさん：「はいよ。鶏チャーそばねー。それと……？」

SFJ：「あー、しっぽくにしようかな」

スタッフさんにも既に二杯食いするのがバレてます。

そして丼着。

今日は天ぷら無しで、うどんとそばの食べ比べ。

まずはこちら。『鶏チャー葱炙り油そば』

そばに黒胡椒としょう油……ってのも斬新かも？と思ったんですが、今日は出汁バージョンで。

美味しーい♪

ヨコクラうどんさんのそばって……コシがあるような伸びやかで、それでいて喉越しも良い。

まるでうどんのような感想を抱いちゃう、そんなそばなんです。

もちろん鶏チャーに合います。

もう2,3杯お替わりしたい。そんなメニュー。


そして冬の朝にぴったり。（いや、昼にもぴったり）

『しっぽくうどん』

出汁は甘くて、あの西川きよし師匠も、大絶賛されてた香川の郷土メニュー。

ホックホクの巨大な里芋を中心に、たっぷりの根菜が乗った……優しく美味しい絶品メニューです。
食べ応え抜群です。

心も身体も胃の中もほっこりします。

幼少時ばあちゃん家に行ったら……

ばあちゃん：「寒いやろ～。うどんでも食べまい」

いうて作ってくれたのがしっぽく。

昨日の残り？っていうくらい煮込まれた野菜の煮物を、打ち込みのコシなんて皆無な麺にぶっかけただけの団子汁のようなうどん。

ヨコクラさんのしっぽくは、それとは比べものにならないくらい美味しいんですが……

なぜだかそんな、ばあちゃんのしっぽくの暖かさを思い出してしまう。

そんなタイムマシンのような魅力があります。

朝からほっこりです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

今日の朝はいつもの場所へ。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

朝から鬼無町へ向かいます。

今朝は結構寒いです。

到着したのはいつものこちら『鬼無町 ヨコクラうどん』さん

今日は大好きな鶏チャーと……こんな朝に頂くのに最高かよ……な、しっぽくうどんを頂きます。

そしてオプションは鶏天。

朝ご飯を頂くのはいつもの、この旧家スペースの素敵空間。

時間は8時15分。

朝日が差し込む昔ながらの旧家の飲食スペースで……いつもとちょっと雰囲気の違う写真が撮れたような気がします。

『鶏チャー葱炙油うどん』

ヨコクラさんの優しく柔らかい……でもしっかりコシも感じられる麺に葱油が注がれ、その上に分厚い鶏叉焼それを更に炙っちゃうんです。

炙られた葱油と鶏叉焼からでた鶏油が香ばしさと甘味と旨味を増します。

今日はかけ出汁を掛けて頂いておりますが、見えます？

出汁に細かい綺麗な脂が浮いてるの。

そしてふわっと広がる湯気……

見た目に食欲をそそります。

早速頂きます。

そして気の利いた食レポを……。

「旨！」（食レポまさかの漢字一文字）

美味しそう。そして美味しい。

食べ始めたときに入店してきた女性が、私が食べてるのをみて……

女性：「あ……美味しそう」

って呟かれてたんで、思わず……

SFJ：「美味しそうでしょ？めっちゃめちゃ美味しいっすよ。お薦めです。」

女性：「私もそれにします。なんていう……？」

SFJ：「鶏チャーって注文したら出てきます」

そんなトークがあったのは、僕と彼女だけの秘密です。(〃'▽'〃)（秘密にする程のことか？）

そして『しっぽくうどん』

今日みたいに寒い朝には最高の朝食です。

二日酔いが非道い朝には最高の朝食です。（二日酔いかよ……）

ゴロッゴロの里芋に、根菜中心の野菜たっぷりうどんは背徳感Zeroです。

中に幾つか入ってる鶏肉がまた最っ高に、美味しいんです。

『鶏天』は鶏チャーに付いてくる黒胡椒と、醤油をたっぷりめに掛けて頂くと……これまた最高でございます。

今日も最高の朝ご飯。

今日も良い日になりそう。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

週末は朝からうどんです。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日は今年94回目の訪問　『高松市　ヨコクラうどん』さん

今日で11月も最後ですね｡｡｡

明日から12月っ!？Σ(ﾟﾛﾟ屮)屮

マジですか……

さて、今日は、今日も、今日とて『鶏チャー葱炙油うどん』

そして……プレーンなヨコクラ麺と出汁が食べたくくって……

『かけうどん』と『お揚げ』と『ゲソ天』が今日の朝ご飯

さっそくお揚げをかけうどんに載せて……きつねうどんにします。

あれ？今日はヨコクラ焼印が無い。

忙しくて焼印入は売切れちゃった？

ちょっと残念。

焼印入だとお揚げがちょっと香ばしい（気がする）んです。

朝からヨコクラさんの優しい麺肌の綺麗な麺と優しく透明度の高い出汁を一気に啜ると……

五臓六腑に沁みるぅ～。

二日酔いも覚めるぅ～。（二日酔いかぃ！）

そしてもう何度食レポした事か……人気の『鶏チャー葱炙油うどん』。

黒胡椒多めに掛けて頂きます。

しょう油は食べる分だけ掛けて食べるのが失敗しないコツです。（個人の意見です）

胡椒としょう油が加わるとこのビジュアル（写真参照）

そして……

香りをお届けできないのが残念至極。

炙って香ばしい鶏叉焼と麺の香りと葱油と溶け出した鶏油の香りに、わかめのほんのり磯の香り。

そこに胡椒と出汁しょう油を掛けると、香りだけで幸せな気分になります。

そして一口食べると……　至福です。口福です。

お店の中の雰囲気にも癒やされます。

食べ易い大きさにカットして頂いた『ゲソ天』にも黒胡椒と出汁しょう油を掛けて頂くと……美味しいんです。

この食べ方、鶏チャーと一緒に頼まないとできません。

ヨコクラさんのゲソ、味があって肉厚で美味しいんですよね……。

今日も良い日になりそうです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

週末の朝は鬼無町へ

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。
今
日は少し遅めの9時頃『高松市　ヨコクラうどん』さんへ。

そば狙いで伺ったのですが……今日はそばはまだとの事（残念）

ならば……

『鶏チャー葱炙油うどん』＆『炙りチーズカレーうどん』＆『ゲソ天』の炙りセットを頂きます
（そんなメニューはありません）

今日もこちら旧家側素敵スペースで。

まずは鶏チャーから。

今日はセルフでかけ出汁を掛けて、かけバージョンで頂きます。

黒胡椒をちょっと多めに振り掛けて……頂きます。

うんマっ！

ホロッホロの分厚い鶏叉焼を囓りながら……うどんをずるずる……飲みます！

ヨコクラさんの麺食べるのに、歯は不要です。

そして『炙りチーズカレーうどん』

カレーはスパイスが利きつつ……辛くない、むしろ甘いカレー。

その中にチクワや野菜がゴロゴロで、ばあちゃん家で出されるような……でも洗練された美味しいカレー。

そこにチーズが乗ってるんす。

さらに炙られてるんす。

こんなん……美味しくないわけ無いやん。

食べる前から美味しいのが分かる極上炙りメニューです。

うどんにカレーとチーズが絡んで糸引く美味しさ。

ここにゲソ天を浸けて食べると

もう……

アナタ……

昇天するくらい美味しいです。

寒くなってきた今、炙り系最＆高です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日も良い一日になりそうです。


さて……帰りに自販機を見ると……手拭いが15℃で冷やされてました。

いつも売り切れなんですが……今日は在庫有り？

そんなん……買うやろ。

手拭いはこんな感じで出てきます。（写真参照）

ヨコクラさんの手拭い結構な本数持ってるんですが……新たに新調。

タオルハンカチよりも、ハンカチよりも手拭い派です。

良いですよ日本手拭い。


https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12876221054.html

鶏チャー以外を？

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日の朝もいつもの『高松市　ヨコクラうどん』さん

昨日のBLOGに友人からDMが来ましてん。

『鶏チャーの写真、もー飽きた』

飽きたって……(T_T)

じゃあ、他のメニューを頂きますか。


というわけで、今日頂くのは、鶏チャー以外のお薦めメニュー（ま、全部お薦めなんですが）

温玉めんたいと肉ぶっかけとミンチカツ


温玉めんたいは、ヨコクラうどんさん愛用のタマジローが作るトロトロ過ぎず程よく形が形成された絶妙な温玉が明太子と海苔と混ざると……極上の海苔玉めんたいになります。

熱々麺の方がお薦めかもしれませんが、基本私はきゅっと締まった冷たい麺が好きなので……冷やを頂いております。

誰？身体はきゅっと締まってないやん。なんていう非道いことを言う人は？

私の身体が締まってるかどうかは置いといて……美味いんですって。

みんな大好きな味 温玉めんたい。


そして肉ぶっかけは麺が見えないくらいお肉たっぷり。

国産牛の良い肉使ってるそうです。

柔らかくて甘くて食べ応え抜群の牛う丼です。

めちゃうまでございます。


そして、ヨコクラさんのミンチカツ。

何気にお気に入りです。

結構ジューシーで味があって美味しいんす。

朝から結構ボリューミーな朝ご飯

大満足です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

週末はいつもヨコクラうどんさん。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日はゆっくりめに伺います。

いつもいつもの『高松市　ヨコクラうどん』さん

門構えに歴史とロマンを感じます。

喫煙所脇に置いてある小物にセンスを感じます。

入店すると……

お姉さん：「蕎麦もうすぐ茹であがりまーす」

SFJ：「くださーい」

そう、9時過ぎになると蕎麦の提供が始まるんです。

今日は蕎麦狙い。

今年の1月　鶏チャーをうどん＆そばで頂きました。

その際、
お姉さん：「うどんと蕎麦ミックスにすることもできますし、その方がお得ですよ」
って教えて戴きました。

というわけで、今日は頂くのはメニューに載ってない裏メニュー

『蕎麦とうどんのミックス 鶏チャー葱炙油温』

うどんと蕎麦両方楽しめるミックス麺

さっそくしょう油を掛けて頂きます。

そういや……しょう油そばって初めてかも。（前回はかけ出しversionでした）

しょう油蕎麦は結構新鮮。

しょう油は少量で頂くと……蕎麦の香りがダイレクトに感じられます。

でも、正直……蕎麦にしょう油はちょっと強いかも。でも新鮮♪

うどんはもちろん美味しいです。

ホロッホロの鶏チャーも絶品です。（何度も言うてますが）

半分くらい食べて……セルフの出汁を掛けて頂きます。

うどんの出汁で食べる蕎麦はやっぱり……絶品でございます。

鶏チャーの葱油が溶けた出汁は甘く……蕎麦に抜群に合います。

美味しいっす。

タマらないっす。

今日はお店側の席で頂きました。

ヨコクラうどんさん、うどんもそばも……なにもかもが美味しいです。

今日も良い日になりそうな予感です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"