497回
2022/07 訪問
すべて美味しい中、レバニラ炒めは絶品!
肉料理の斜め右上に牛が…
生ビール
ヒウチの肉素麺
ホルモンうどん
ツルムラサキ
セロリ
柚子
麺は山中伸弥(プロボクサー)
本日のワイン
ヴォルネイ レ グラン ポワゾ 2019
ルイ ボワイヨ エ フィース
レバニラ炒め
(めちゃめちゃ旨い)
赤セン&フクの串焼き✕2
牛串カツ✕2
本日のお肉
サーロイン
冷製コンソメスープ
野菜サラダ
トッピング
キャベツ
もち麦
タイガーアイ
ハイボール
ラフロイグ
メインディッシュ
サーロインステーキ
ごはん
ヒカリ新世紀
香の物
大根
肉しぐれ
デザート
クレープシュゼット
ピスタチオのアイスクリーム
ブレンドコーヒー
2022/08/06 更新
2022/05 訪問
ふくなが名物酢牛はめっちゃ旨い!
生ビール
バラ先の刺し身
牛炙り
蕗と筍
本日のワイン
モンテリー 2019
テールドヴェル
ふくなが名物
ロースの唐揚げ甘酢あんかけ
筍の牛脂揚げ添え
(酢豚では無く酢牛はめっちゃ旨い)
コプチャンの炭火焼き
カイノミの炭火焼きあらい
(出汁で食べる)
牛冷シャブ
梅肉ソース
ハイボール
ラフロイグ
タンの炙り
青豆のポタージュスープ
ふくなが名物
レアハンバーグ
ハンバーグとごはん
もち麦トッピングの野菜サラダ
本日のお肉
サーロイン
マルシン
メインディッシュ
サーロインステーキ
マルシンステーキ
ごはん
ヒカリ新世紀
香の物
デザート
メガーヌグラッセ
ブレンドコーヒー
2022/05/08 更新
2022/04 訪問
肉料理ふくながの肉はめちゃめちゃ旨いけど、じつはホルモンもめちゃめちゃ旨い!
肉料理ふくながを本日で食べログに300回投稿したことを福永オーナーシェフが祝って下さいました。
これからも、400回、500回、600回と投稿を続けて行けたら良いなと思います!
福永オーナーシェフ、ありがとうございます。
生ビール
焼き茄子のムース
トマトのジュレかけ
バラ先の刺し身
筍の木の芽和え
キヌサヤエンドウ
ホルモンの炭火焼き
ミノと小腸(ホソ)
(凄く新鮮なホルモン)
マルシンの燻製(メスキート)
シャルキュティエール
(粒マスタードのソース)
本日のワイン
ボーヌ・ルージュ 2017
アンリ・ノーダン
イチボの塩焼き
レバニラ炒め
(他店で食べられないレバニラ)
牛のコンソメスープ
本日のお肉
イチボ
リブロース
ハイボール
ラフロイグ
野菜サラダ
もち麦とパプリカのサルサソース
メインディッシュ
イチボステーキ
リブロースステーキ
ご飯
(ヒカリ新世紀 京都米)
香の物
〆
ホルモンラーメン
(旨過ぎてホルモンラーメン屋さんもやって欲しい)
デザート
フランボワーズアイス
アーモンドのクレープ
ブレンドコーヒー
2022/05/01 更新
フレンチとイタリアンを修行したオーナーシェフが、一般市場には出回らない福永喜三郎商店(マルキ)の自然派(オーガニック)の近江牛を使った数々の料理は絶品です。
ワインはブルゴーニュ産(フランスの他地方もあり)のオーガニックワインに拘っています。
2019/01/20 更新