ma333110さんが投稿した肉料理ふくなが(滋賀/守山)の口コミ詳細

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肉料理ふくなが守山/牛料理、ステーキ、ハンバーグ

497

  • 夜の点数:4.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
  • 昼の点数:4.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
  • テイクアウトの点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
おすすめポイント

フレンチとイタリアンを修行したオーナーシェフが、一般市場には出回らない福永喜三郎商店(マルキ)の自然派(オーガニック)の近江牛を使った数々の料理は絶品です。
ワインはブルゴーニュ産(フランスの他地方もあり)のオーガニックワインに拘っています。

2019/01/20 更新

297回目

2022/04 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

宇宙食の鯖缶初めて食べました!

生ビール

バラ先の刺し身
黄身醤油和え

モツうどん
(稲庭うどん)

レバニラ炒め

本日のワイン
ピノ・ノワール 2017
サトウワインズ

ニンニクのポタージュスープ

宇宙食の鯖缶トッピングの野菜サラダ

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ハイボール
ラフロイグ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

デザート
アップタルトとピスタチオのアイス

ブレンドコーヒー

2022/04/12 更新

296回目

2022/04 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

30年物ビンテージオーガニックワインが旨い!

生ビール

牛炙り
牛の燻製
大原野斎藤さんの筍
牛蒡の赤ワイン煮
菜の花と春菊のお浸し

野菜サラダ
ビーツのマリネのトッピング

ハッシュドポテト
ポーチドエッグのせ

本日のワイン
ヴォルネイ 1992
ドメーヌ・グラントネィ

イチボのしゃぶしゃぶ
(芹・白菜)

百合根のポタージュスープ

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ハイボール
ラフロイグ

バースデーケーキ

アイリッシュコーヒー

2022/04/04 更新

295回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

本日のお肉美味しゅうございました!

生ビール

野菜のテリーヌ

ほうれん草
椎茸
スイスチャード
ツルムラサキ
白菜
牛のアキレスのゼラチンで固める

牛炙り

牛の燻製
サクラとメスキート

百合根のロースト
トリュフバターソース

本日のワイン
フィサン・レ・シュヌヴィエール 2018
ドメーヌ・ジャン・ミッシェル

牛頬肉の赤ワイン煮込み
シメジ
ブロッコリーのスプラウト

オニオンスープ

野菜サラダ
蕾菜の浅漬け入

メインディッシュ

ビンテージオーガニックワイン2004

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

デザート
プリンとピスタチオアイス

ブレンドコーヒー

2022/04/04 更新

294回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

屠畜して間のないホルモンの数々は最高でした!

生ビール

ハラミの刺し身

ハツの刺し身

牛のトマト煮込み
(部位はランプ付近)

本日のワイン
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2018
シャルロ パンティエ

ハツとタンのソテー

カリフラワーのポタージュスープ
ロマネスクトッピング
コリアンダー掛け

本日のお肉
サーロイン

野菜サラダ
キャベツともちもち麦のサフラン風味

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

デザート
黒豆きなこのブリュレ

ブレンドコーヒー

2024/07/06 更新

293回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

毎回食べたことの無い料理が出てくるのが凄い!

生ビール

ハラミの刺し身

フクの煮物
センマイの酢味噌和え
ヌタ(酢味噌)
赤大根のマリネ柚子胡椒和え

冷シャブ
梅肉ソース
(菜の花の葉)

本日のワイン
エンキルヒャー・モンテナイベル 2014
イミッヒ・バッテリーベルク

モツのアヒージョ

焼シャブ
イチボ

ブロッコリーのポタージュスープ

本日のお肉
サーロイン

野菜サラダ
もち麦とキャベツのサフラン風味

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

ハイボール
イントラバガンザ

デザート
リンゴのクランブル
フランボワーズ

ブレンドコーヒー

2022/03/13 更新

292回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

牛シャブ、牛刺し、ビフカツ、レアハンバーグ、サーロインステーキ全て美味しゅうございました!

生ビール

ヒウチの冷しゃぶ
梅肉ソース
菜の花添え

牛刺し
(リブロース カブリ)
紫キャベツのマリネ
春菊のお浸し
菊芋のキンピラ

本日のワイン
ピノ・ノワール・ピナテラス 2017
サトウ・ワインズ

ビーフカツレツ
(カイノミ)

名物
レアハンバーグ

アボカドとレタスのサラダ
自家製サウザンアイランドドレッシング

オニオンスープ

本日のお肉
サーロイン

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

デザート
焼きたてアップルパイとピスタチオのアイスクリーム

ブレンドコーヒー

2022/03/06 更新

291回目

2022/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

食べログアワード2022表彰店!

生ビール

器は近江八景堅田落雁浮御堂
ハラミの刺し身
蓮根の柚子胡椒マリネ
菜の花の酢味噌和え

チンジャオロース
(本格的な中華料理)

本日のワイン
ブルゴーニュ・サンマルタン 2020
ドゥーブル・ゼロ

テールシチュー

箸休め
赤キャベツと菊芋のキンピラ

ハイボール
ラフロイグ

コンソメロワイヤルスープ

野菜サラダ
自家製サザンアイランドドレッシング

本日のお肉
厚切りサーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

デザート
バナナムースとフランボワーズアイス

ブレンドコーヒー

テールシチューめちゃめちゃ美味しかったです!
サーロインステーキめちゃめちゃ美味しかったです!

2022/02/27 更新

290回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

クスクスとハラミのメスキート焼きとサーロインステーキがやばい!

生ビール

クスクスとローストビーフ
カレー風味のトマトソース

本日のお肉
サーロイン
ラムシン
ハラミ

タコアシのコンフィ
赤ワインソース
(タコアシはバラとバラの間の部位です)

ハラミの炭火メスキート焼き
大根のマリネ添え

本日のワイン
マルサネ 2016
カミーユ ジルー

ポルチーニ茸のポタージュスープ

野菜サラダ
百合根トッピング

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロイン&ラムシンステーキ

ご飯
ヒカリ新世紀

香の物

デザート
アーモンドのババロア

ブレンドコーヒー

全て美味しゅうございました。
特にクスクスとローストビーフ初めて食べましたが美味しい。
ハラミの炭火メスキート焼きも旨い。
ふくながさんのサーロインステーキいつも美味しいですか、今日のサーロインステーキはその中でも絶品でした!

2022/01/24 更新

289回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

初めての牛唐揚げは旨い!

生ビール

牛にぎり寿司

牛葱手巻き寿司

ケバブ

牛唐揚げ
ひら茸

本日のワイン
ル・シャピートル 2016
シルバンパタイユ

ヒウチの西京漬けカツレツ

ハイボール
ラフロイグ

グラスワイン
2002年ボルドーワイン

野菜サラダ
オレンジ・白菜・紅芯大根

本日のお肉
ステーキ用
サーロイン
すき焼き用
イチボ

スープカレー
牛のアキレス腱の肉をふんだんに使って出汁を取り、スパイスを沢山使った本格的はスープカレーです。

すき焼き
イチボ

ふくなが自家製名物ハンバーグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

フルーツ(紅マドンナ・オレンジ・プラム・マンゴー)のマスカルポーネチーズとマヨネーズ和え

ブレンドコーヒー

2022/01/16 更新

288回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

コラヴァンは優れ物!

生ビール

牛ガーリックオイル和え
センマイ辛子酢味噌和え
ミノの湯引き
カメノコの炙り
菊菜のお浸し
ラディッシュのバーニャカウダー

レバニラ炒め

本日のワイン
マルサネ 2018
シャルロパン ティシェ

ホルモン&ハラミサラダ

肉巻きカツレツ

ハイボール
ラフロイグ

牛のコンソメスープ

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

デザート
チョコのテリーヌとピスタチオのアイスクリーム

ブレンドコーヒー

2022/01/09 更新

287回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今日も一斉スタートでした!

生ビール

トリュフコンソメ
ステーキアッシェ
真空調理
ローストビーフ
炙り
紅芯大根のマリネ

本日のワイン
サンロマン・ルージュ・スーロッシュ 2019
アンリ・ジル・ビュイッソン

酒粕鍋(ヒウチ)
春菊
自家製 佃煮昆布

牛の白味噌スープ

ポルチーニ茸とニョッキのラグーソース

紫大根の鬼おろしトッピングの野菜サラダ

本日のお肉
マルシン

ハイボール
ラフロイグ

ふくなが名物
ハンバーグ

メインディッシュ
マルシンステーキ

デザート
きなこのブリュレ
黒豆添え

ブレンドコーヒー

2022/01/03 更新

毎年お願いしているローストビーフ!

ローストビーフ
¥20,000.

毎年お願いしているローストビーフは毎年美味しく頂いています。
今年は部位が2種類に変わっていました、去年はイチボのローストビーフ1種類でした。

2022/01/02 更新

285回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今日は一斉スタート!

生ビール

人参のムース

牛のちらし寿司

ラグー
ペルシャードソース

本日のワイン
サントーバン・レシャンプロ 2019
ドメーヌ・ジル・ブートン

トリッパーのトマトスープ

ローストビーフ
メレンゲ・トリュフ添え

ハイボール
ラフロイグ

ハンバーグ

本日のお肉
至上最高の子牛のランプ

メインディッシュ
ランプステーキ

ごはん

香の物

デザート
フルーツグラタン

ブレンドコーヒー

2021/12/26 更新

284回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ハラミ刺しと芹鍋が旨い!

生ビール

ミノの湯引き

せり鍋
イチボ

本日のワイン
サヴァーレ・ボーヌ 2117
セガン・マニュエル

モツ煮

コールラビ(キャベツと蕪)のポタージュスープ

本日のお肉
サーロインとラムシン

鞍掛豆たっぷりの野菜サラダ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ハイボール
ラフロイグ

レアハンバーグオンザライス

デザート
ミルクのブリュレ
苺のコンポート

ブレンドコーヒー

2021/12/19 更新

283回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ランデーズとイチボのソテーが旨い!

生ビール

ステーキアッシェ

ローストビーフとポテトのミルフィーユのランデーズ
椎茸添え

本日のワイン
ヴォルネイ エズ ブランシュ 2018
テール ド ヴィル

イチボのソテー
グリーンペッパーソース
菜の花とブロッコリースプラウト添え

ポルチーニ茸のポタージュスープ

本日のお肉
サーロイン

鞍掛豆たっぷりの野菜サラダ
紅芯大根の鬼おろし

メインディッシュ
サーロインステーキ

ハイボール
ラフロイグ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

デザート
苺のムース

ブレンドコーヒー

2021/12/13 更新

282回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

久しぶりのふくながさんのすき焼きはやっぱり旨い!

生ビール

牛の炙り
牛のガーリックオイル和え
センマイの酢味噌和え
フクの煮物
春菊のお浸し

モツのアヒージョ
バケット添え

本日のワイン
ヴォーヌ・1er 2017
セガンマニュエル

オニオンスープ

野菜サラダ
紅芯大根の鬼おろし

本日のお肉
リブロース
(すき焼き用・ステーキ用)

すき焼き

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
リブロースステーキ

デザート
リンゴのクレープ
リンゴのソテーとパイ

ブレンドコーヒー

2021/12/05 更新

281回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ヒウチの真空調理は松茸の香りが肉に染みて旨い!

生ビール

ヒウチの真空調理
松茸
かぼすの餡掛け

ミノ焼き

テールシチュー

本日のワイン
サーヴィニー・レ・ボーヌVU 2017
セカンドマニュエル

紅心大根の鬼卸しと鞍掛豆の野菜サラダ

キノコのポタージュスープ

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ハイボール
ラフロイグ

デザート
ショーソン・オ・ポム
バニラアイス

ブレンドコーヒー

2021/11/29 更新

280回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

まさかのレバニラ炒め美味しかった!

生ビール

リブロースのカブリの炙り
ステーキアッシェ
茹で落花生
菊菜のお浸し

ミートパイ
(レバー入り)
ポルチーニソース

本日のワイン
モンテリー 2018
ジャン・フィリップ・フィシェ

レバニラ炒め

ガーリックポタージュスープ

本日のお肉
サーロイン

鞍掛豆と紅芯大根トッピングの
野菜サラダ

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
新世紀ヒカリ

香の物

デザート
ラ・フランスのロースト
チョコかけ

ブレンドコーヒー

2021/11/21 更新

279回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

初めてのマルのヒハツ焼き美味しかった!

生ビール

タン刺し身
(黄身醤油)
茹で落花生
ラディッシュの柚子味噌

マルのヒハツ焼き
コルニッションソース

本日のワイン
モレ サン ドニ 2018
ドメーヌ・ジェラール・べラゾ

タンシチュー
シャドークィーンの牛脂揚げ添え

牛のコンソメスープ

本日のお肉
リブロース

野菜サラダ
鞍掛豆と紫大根トッピング

メインディッシュ
リブロースステーキ

松茸(長野産)すき焼き
オン・ザ・ライス

ハイボール
ラフロイグ

デザート
アップルパイとバニラアイス

ブレンドコーヒー

2021/11/15 更新

278回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

超レア部位を食べれる超レアな店!

生ビール

牛炙り
めがね(超レア部位)の焼肉
センマイの焼肉
ラディッシュの柚子味噌のせ

ふくなが流ミートボール
(タイムが効きています)

本日のワイン
モンテリー 2018
ジャン・フィリップ

ヒウチのローストビーフ

冷製茶碗蒸し
牛しぐれ煮
鞍掛豆
三度豆
銀杏

本日のお肉
サーロイン

野菜サラダ
鞍掛豆のせ

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ご飯(ヒカリ新世紀)

香の物

デザート
チョコムースとラ・フランスのコンポート
丹波栗のマロングラッセ(渋皮煮)
ナツメのコンポート

抹茶
(朝宮山本農園)

2021/11/06 更新

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