497回
2020/10 訪問
My Birthdayをオーナーシェフに祝って貰いました!
生ビール
バラ先の炙り
ミノの湯引き
イチボのローストビーフ
ホホ肉の赤ワイン煮込み
本日のお肉
サーロイン
本日のワイン
ボジョレー・マダムブラキュール 2017
イヴォン・メトラ
(ボジョレーヌーボーではありません)
オニオンスープ
野菜サラダ
ハイボール
(ラフロイグ)
メインディッシュ
サーロインステーキ
ごはん
(ヒカリ新世紀)
香の物
デザート
バースデーアップルパイ
(青森産無農薬林檎紅玉使用)
自家製アップルパイは甘過ぎず酸っぱさも無くアッサリしてて美味しい!
2020/10/24 更新
2020/06 訪問
ニューメニューレアハンバーグ手巻きお寿司とタンのローストが旨い!
生ビール
タン刺し身
カメノコの炙り
枝豆の燻製
三度豆と牛の燻製
本日のお肉
タンとイチボ
牛のにぎり寿司
牛ネギ手巻き寿司
レアハンバーグ手巻き寿司
本日のワイン
ブルゴーニュ ルージュ 2018
ジュリアンギヨ
タンのロースト
アーティチョークの素揚げ添え
トウモロコシの冷製スープ
(めちゃめちゃ甘くて美味しい)
野菜サラダ
ハイボール(ラフロイグ)
本日のメインディッシュ
イチボステーキ
ごはん(ヒカリ新世紀)
香の物
デザート
西瓜のスープ
ブレンドコーヒー
2020/06/22 更新
フレンチとイタリアンを修行したオーナーシェフが、一般市場には出回らない福永喜三郎商店(マルキ)の自然派(オーガニック)の近江牛を使った数々の料理は絶品です。
ワインはブルゴーニュ産(フランスの他地方もあり)のオーガニックワインに拘っています。
2019/01/20 更新