ma333110さんが投稿した肉料理ふくなが(滋賀/守山)の口コミ詳細

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肉料理ふくなが守山/牛料理、ステーキ、ハンバーグ

508

  • 夜の点数:4.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
  • 昼の点数:4.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
  • テイクアウトの点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
おすすめポイント

フレンチとイタリアンを修行したオーナーシェフが、一般市場には出回らない福永喜三郎商店(マルキ)の自然派(オーガニック)の近江牛を使った数々の料理は絶品です。
ワインはブルゴーニュ産(フランスの他地方もあり)のオーガニックワインに拘っています。

2019/01/20 更新

348回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

モツ焼とカツレツめちゃめちゃ旨い!

センマイの酢醤油
(みじん切り玉葱)

生ビール

本日のお肉①
ヒウチ

モツ焼き
(小腸)

ヒウチの湯引き
芹とセロリの佃煮

西京漬けカツレツ
マルシン

本日のワイン
ブルゴーニュ・ルージュ 2021
ラ・スール・カデット

ハツのソテー
シャルキュティエールソース

本日ワインお肉②
リブロース

蕪のスープ

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
リブロースステーキ

野菜サラダ
トッピング
モロッコインゲンのラビゴットソース
自家製クルトン(牛脂揚げ)

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
タクワン
自家製なめ茸

ウンダーベルク

デザート
クレームダンジュ

ブレンドコーヒー

2023/03/13 更新

347回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ガーリックライスがめちゃめちゃ旨い!

人参のムース
コンソメジュレ

生ビール

牛炙り
海苔マヨネーズソース

ポーチドエッグ
ミートソース
ミニトースト添え

大根と肉味噌
白菜のニラ味噌和え
春菊のお浸し

本日のワイン
フィサン 2020
フィリップ・ナデフ

モモ肉
緑胡椒ソース

肉巻カツレツ
ヒウチ

ハイボール
ラフロイグ

サフランスープ

本日のお肉
サーロイン&モモ肉

鞍掛豆たっぷりの野菜サラダ
自家製クルトン

メインディッシュ
サーロイン&モモ肉ステーキ

ガーリックライス

香の物
カリカリ大根と日野菜
自家製なめ茸

デザート
苺とチョコのテリーヌとサブレ

ブレンドコーヒー

2023/02/25 更新

346回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

オーガニックビンテージワイン美味しい!

牛炙り
ローストビーフ
ケバブ
牛ガーリックオイル和え
白菜のニラ味噌和え
菜の花のお浸し

生ビール

本日のワイン(一本目)
リストラック 1989
ジャンピエール ピスバリー

ヒウチのしゃぶしゃぶ
セロリ

本日のワイン(二本目)
ケランヌ 2020
マルセル・リショー

ロースのカツレツ

レバニラ炒め

バターココナツ(カボチャ)のポタージュスープ

ハイボール
ラフロイグ

野菜サラダ
トッピング
もち麦とキャベツ・クルトン・アマニ

鞍掛豆を持つオーナーシェフ

ふくなが名物
ハンバーグ

本日のお肉
リブロース

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
リブロース

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜&肉味噌
なめ茸

牛脂揚げポテトチップス

デザート
クレープシュゼット&バニラアイスクリーム

ブレンドコーヒー

2023/02/18 更新

345回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ウンダーベルクが出てきてビックリ!

レアハンバーグ

生ビール

焼きごはん
梅干しの燻製
ずいき
黒豆

本日のワイン
ブルゴーニュ オカ 2018
アルロー

ほうば味噌焼き
リブロースのまき
舞茸
菜の花

ハイボール
ラフロイグ

カリフラワーのポタージュスープ

野菜サラダ
シュークルートとピンクペッパーのトッピング

本日のお肉
サーロインとモモ肉

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
肉味噌
なめ茸

牛脂揚げポテトチップス

ウンダーベルク

ペルノ

デザート
フランボワーズのアイス
ウンダーベルクのジブースト
サブレ

ブレンドコーヒー

2023/02/12 更新

344回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2年連続食べログアワードブロンズ受賞おめでとうございます!

大阪市港区の赤丸食堂のTシャツ最高!

生ビール

肉巻の恵方巻
(一日遅れの)

モツの火鍋

本日のワイン
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018
アルロー

モツのタレ焼き
ロースのタレ焼き

本日のお肉
サーロイン
(大阪市港区の赤丸食堂のTシャツ)

ハイボール
ラフロイグ

牛蒡のポタージュスープ

野菜サラダ
トッピング 大根のマリネ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
肉味噌
なめこ

デザート
リンゴのタルト
フランボワーズのアイス

ブレンドコーヒー

2023/02/04 更新

343回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

やっぱり、ふくながさんのサーロインステーキはヤバい!

バラサキ炙り
和風リエット
フクの生姜煮
センマイの辛子味噌和え
白菜のニラ味噌和え
千枚漬け
ヌタ

生ビール

イチボの番茶蒸し

本日のワイン
バターフィールド ボーヌ1erCruブレッサンド 2019
ディヴィード・バターフィールド

本日のお肉
サーロイン

西京漬けカツレツ
ランプ

聖護院蕪のスープ

ハイボール
ラフロイグ

野菜サラダ
トッピングは紫大根の鬼おろし

メインディッシュ
サーロインステーキ
ジャガイモのガレット
ヤーコン
高菜の蕾菜

ごはん
ヒカリ新世紀

ポテトチップス
牛脂揚げ

デザート
苺のフィアンティーヌ
アングレーズ
生クリーム

ブレンドコーヒー

2023/01/29 更新

342回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

久しぶりの牛肉のお鮨と焼肉丼旨かった〜!

カリフラワーのムース
コンソメジュレ

生ビール

牛葱
牛にぎり
牛蒡の八幡巻
グレッグ(野菜のマリネ)
・椎茸
・カリフラワー
ビーツ
ラディッシュのバーニャカウダー

ほほ肉の赤ワイン煮込み
アピオス(ほど芋)

本日のワイン
サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュー 2019
ルイ・シェニュ

コンソメロワイヤルスープ

本日のお肉
サーロイン
マルシン

野菜サラダ
トッピング 百合根のソテー

焼肉丼(マルシン)

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ
マルシンステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
白菜と胡瓜の醤油漬け
自家製なめこ

牛脂揚げポテトチップス

デザート
林檎のケーキと生クリーム
ピスタチオのアイスクリーム

ブレンドコーヒー

2023/01/22 更新

341回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ベッコフなるものを初めて食べましたが美味しかったです!

カナッペトリオ&きんとき(パイナップル入り)
・レアハンバーグ
・クリームチーズ&煮赤ワイン
・グレック(カリフラワー)

生ビール

ベッコフ
バラ肉・ジャガイモ・白ワイン
(アルザス地方のパン屋まかない)

本日のワイン
サヴィニィ・レ・ボーヌ 2017
ジャン ミッシェル ジブロ

野菜サラダ
トッピング 百合根のソテー

きのこのポタージュスープ
(きのこのリゾット入り)
トッピング 葱と舞茸の牛脂揚げ

本日のお肉
サーロイン(左)イチボ(右)

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロイン&イチボステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
肉味噌
なめ茸

ハイボール
ラフロイグ

ポテトチップス
(牛脂揚げ)

バナナムース&フランボワーズ

ブレンドコーヒー

2023/01/15 更新

340回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

テールシチューがヤバいです!

エスニック風炙り
赤ワインのレディクション
野菜のマリネ

生ビール

チーズ入りシューと牛のテリーヌ
紫大根のバーニャカウダ

本日のワイン
ピノ・ノワール 2020
セガンマニュエル

テールシチュー

オニオンスープ

野菜サラダ
トッピング 百合根のソテー

本日のお肉
サーロイン

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
肉味噌
なめこ

デザート
苺とシャンパン

ブレンドコーヒー

2023/01/09 更新

339回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

焼肉の様にぶ厚いすき焼きはめちゃめちゃ旨い!

本日は一斉スタート

生ビール

炙り(ランプ)
ローストビーフ(ラムシン)
低温調理(ランプ)
千枚漬け
人参煮
小松菜
酢蓮根
大根のバーニャカウダ
百合根トリュフ

本日のワイン
グッドインテンションズ ボクサーズ ピノ・ノワール 2021
アンドリュー・バーチェル

牛肉タンの白味噌スープ

野菜サラダ
トッピング 紅芯大根のマリネ&牛蒡チップス

本日のお肉
リブロース(すき焼き用)

名物
ハンバーグステーキ

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
すき焼き
(焼肉の様な厚みのすき焼き肉が6枚)

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
肉味噌

デザート
パイナップル&ラ・フランス
ディータジュレ

ブレンドコーヒー

  • お正月のしめ飾り

2023/01/04 更新

イチボとランプのコンビネーションローストビーフ!

ローストビーフ
左側はイチボ
右側はランプ
見た目には分かりにくいですが食べると直ぐにイチボかランプか分かります!
¥25,000.
税込み

初日の出写真に収めました!

2023/01/03 更新

337回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ロースカツサンドがめちゃめちゃ旨過ぎる!

牛刺し身(カメノコ)
春菊のお浸し
西洋葱
サナギ茸

生ビール

ハツの刺し身

本日のお肉
ハラミ(炭火焼き用)
ロース(カツサンド用)

本日のワイン
フィサン 2008
ドゥーベルトー&ベルトージェルべ

レバニラ

ハラミ炭火焼き(自家製タレ)

メインディッシュ
ロースカツサンド

ハイボール
ラフロイグ

舞茸のポタージュスープ

野菜サラダ
トッピング
紫大根の鬼おろしとアマニ

サフランのパスタ

デザート
クレームブリュレ

ブレンドコーヒー

2022/12/30 更新

336回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今日は一斉スタートのクリスマスディナー!

クリスマスディナー

生ビール

クリスマスバージョン
ステーキアッシェ
自家製ピクルス入り
サナギ茸

ローストビーフ(ランプ)
燻製ポテトチップス添え

本日のワイン
ジュヴレ・シャンベルタン 2018
フレデリック マニャン

ほうれん草のラビオリ
牛ラグー
ジャガイモのピューレ

サフランスープ

野菜サラダ
トッピング
ビーツのオリジナルマヨネーズ和え

ふくなが名物
ハンバーグ
トリュフのソテートースト添え

本日のお肉
ラムシン

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
ラムシンステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
白菜
カリカリ大根

デザート
フルーツ(苺・蜜柑)のサバイヨンソース

ブレンドコーヒー

今日は一斉スタートのクリスマスディナーでした!

2022/12/25 更新

335回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

メインディッシュが美味しい!

タン刺し
牛炙りカリカリ大根
ピペラード(茸のトマト煮)
春菊のお浸し
牛蒡の赤ワイン煮

生ビール

バラ肉のコンフィ
ガストリックソース

本日のワイン
マルセル リショー ケランヌ 2020

タンの炭火焼き
芹のお浸し

ハツの炭火焼き

牛コンソメスープ

野菜サラダ
紫大根鬼おろし

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
タクワン
肉味噌
なめ茸

デザート
クレープと林檎のピューレ
フランボワーズアイス

ブレンドコーヒー

2022/12/19 更新

334回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

1989ビンテージオーガニックワインを飲ませて貰いました!

炙りユッケ

生ビール

モツ鍋

本日のワイン
リストラック 1989
ジャン・ピエール ピスバリー

牛ミルフィーユのカツレツ
トマトソース
チーズ

蕪のポタージュスープ

本日のお肉
サーロイン

野菜サラダ
カリフラワーのマリネ
トッピング

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
肉味噌
日野菜
なめ茸

牛脂揚げポテトチップス

牛味噌茶漬け

ハイボール
ラフロイグ

デザート
アーモンドババロア

ブレンドコーヒー

2022/12/11 更新

333回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

レアハンバーグからイチボステーキまで全て美味しゅうございました!

レアハンバーグ

生ビール

肉素麺(ランプ)
ジャガイモのスライス
菊菜のお浸し

牛の塩焼き(イチボ)
カリフラワーのマリネ

本日のワイン
MAGNIES 2019
BOURGOGNE

ビーフシチュー
三度豆

ハイボール
ラフロイグ

オニオンスープ

本日のお肉
イチボ

野菜サラダ
紫大根の鬼おろし
ロースト亜麻仁

メインディッシュ
イチボステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
日野菜
肉味噌
なめ茸

牛脂揚げのポテトチップス

デザート
ホットチョコ
アイスクリーム入り

リンゴのコンポート

ブレンドコーヒー

2022/12/04 更新

332回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

久しぶりのにんにくのポタージュスープがヤバい!

炙り
コールドビーフ
テリーヌ
冷しゅぶ
赤大根
しめじ
菊菜のお浸し
セロリの佃煮

生ビール

牛西京漬けカツレツ

本日のワイン
ブルゴーニュ ルージュ 2014
セクスタン

焼肉(タレ炭火焼き)
イチボ&ロース

ハイボール
ラフロイグ

本日のお肉
サーロイン&リブロース

にんにくのポタージュスープ

ビーツ&アマニトッピングの野菜サラダ


すき焼き
(食べてないけど美味しそうなので写真撮りました)

メインディッシュ
サーロイン&リブロースステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
大根
肉味噌
なめこ

牛脂揚げのポテトチップス

デザート
アーモンドのババロア

ブレンドコーヒー

2022/11/26 更新

331回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ハラミと赤センのタレ焼きが旨い!

ステーキアッシェ
センマイ酢味噌和え
バラ先
フク煮
春菊のお浸し
銀杏(牛脂揚げ)
セロリの佃煮

生ビール

モツのアヒージョ

本日のワイン
ヴォルネイ 2015
ドメーヌ・コスト・コーマルタン

ハラミと赤センのタレ焼き

牛コンソメスープ

鞍掛豆トッピング
野菜サラダ

本日のお肉
サーロイン
ランプ

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロイン&ランプステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物

牛脂揚げポテトチップス

デザート
アーモンドクリームのクレープ

ブレンドコーヒー

2022/11/20 更新

330回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

最近の肉は以前とは違い脂がしつこく感じるのが残念!

タン刺し身
パプリカのピペラード
牛煮こごり
干瓢
牛蒡のワイン煮
銀杏の牛脂揚げ
春菊のお浸し

生ビール

本日のお肉
サーロイン
タン

タンしゃぶしゃぶ

タンのソテー

本日のワイン
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2020
ソシエテ アミ

テールの薬膳煮

野菜サラダ
鞍掛豆と亜麻仁焙煎トッピング

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ
(牛脂揚げポテトチップス)

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
自家製なめ茸
大根
肉味噌

デザート
チョコテリーヌ
ピスタチオのアイスクリーム

ブレンドコーヒー

2022/11/13 更新

329回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

松茸とヒウチのすき焼きが

カリフラワーのムース
コンソメジュレ
(カレー風味)

生ビール

バラ先の黄身醤油和え

千本筋のボイル
(モモ肉の一部)

松茸(カナダ産)と自然薯(栗東)のホイルポン酢蒸し

本日のワイン
オカ 2018
ドメーヌ・アルロー

マッシュルームのポタージュスープ

鞍掛豆の野菜サラダ

すき焼き
松茸とヒウチ

本日のお肉
サーロイン

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
ヒカリ新世紀

香の物
肉味噌
大根
なめ茸

牛脂揚げのボテトチップ

デザート
洋梨のファーブルトン
ピスタチオのアイス

ブレンドコーヒー

2022/11/06 更新

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