美食家ノンさんが投稿したリストランテ野呂（京都/二条）の口コミ詳細 [食べログ]

82回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

今日も温かグルメを満喫しにやって来ました。
週末で満席。まぁ此処は週末で無くてもほとんど満席ですが…

今日頂いたのは〜

※レモネード
※野菜の前菜
プチベールの素揚げがほどよい塩気が効いていて色鮮やか。
全体的に彩りが美しいですね◎

※魚の9点盛り合わせ
サヨリの昆布じめリンゴと赤水菜のサラダ
カマスの炙りたっぷりネギと玉葱ドレッシング
金目鯛の炙り、不断草の炊いたのと
平目のカルパッチョ、イタリアキャビアと共に
まな鰹の炙り菊菜の炊いたのと
サワラのたたき赤玉葱マスタード
小肌のシェリービネガー

前菜のプチベールに続き、サヨリの赤水菜も鮮やかで綺麗です。
サヨリの昆布じめのしめ加減、新鮮さがとても良いです。
カマスの炙りも芳ばしくて美味しい。
この二品が絶品で２切れずつ頂きました。
前回来たとき両方売り切れで人気の魚です◎

※牛ランプ肉のソテー、キノコ添え、デミグラスソース別添え
キノコにはいつもの赤ワインソースで、肉には今回初めて別添えでデミグラスソースを用意して頂きました。
デミグラスソースは洋食の定番中の定番という味のソースで牛カツとか肉のフライものに合うソースと思いました。

※タラコのペペロンチーノ、ホタテ貝柱、舞茸入り
舞茸はオーブンでこんがりと焼かれて芳ばしい。ホタテ貝柱は大きくて甘くて旨い。
タラコにニンニクのペペロンチーノは美味しいんですね。

※チョコレートケーキ
THEチョコレートケーキという感じ。
3層になってそれぞれ濃厚さが違います。
下はキャラメル風味軽めでクリーミー、真ん中がビターで濃厚、上はカリカリのチョコレート。
カリカリのチョコレート食感がとても美味しかったです☺️
以前某フランスケーキ店で食べた本格チョコレートケーキを思い出しました。
パティシエ凄いなぁ‼️

常に前向きな姿勢で料理に取り組む姿が味から想像出来ます。
とにかく食べたいものが多過ぎて選択に困ります。
いつもメニューとにらめっこの私です☺️

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2019/01/20 更新

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81回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

人の味覚は人それぞれ違います。その一人一人違う味覚に必ず当たりのあるメニューがあるのが、此処のリストランテの凄いところ❗
イタリアン、洋食と様々なメニューの中から口に合う納得の行くものが美味しく頂けます。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード
※リンゴとじゃがいものスープ
私が毎日でも飲みたいスープ❗
日によりリンゴとじゃがいものバランスが少しずつ違いますが、それはそれなりに旨‼️
後から香りがふわっと来ます。

※野菜の前菜
メニューに載っていませんが野菜のみの前菜。
最近注文が増えているそうです。
野菜は女性の心強い味方ですね◎

※ローストビーフ、オレンジとグランマルニエ酒漬け金柑
フルーツと合わせる事でローストビーフの塩気がより引き出され相乗効果です。
少し苦味の効いたグランマルニエ酒漬けの金柑初めて食べましたが美味しかったです。

※牡蠣と紅心大根のクリーム煮
最近登場したてのメニューでお初です。
カリっと焼かれた牡蠣の香りの芳ばしいこと❗
運ばれて来た瞬間食欲そそります。
下にもソテーされた牡蠣が入っていて良くクリームに絡まっています。そして牡蠣のコクがクリームにも溶けて風味が立ちます。
クリームが濃厚過ぎずこのくらいが牡蠣や紅心大根の味がよく解りちょうどいいです。

※鴨のインボルティーニ、赤軸ほうれん草巻き、ナツメグ入りクリームソース、キノコ添え
このクリームソース大好きなのですね◎
今日のはもう少しナツメグが効いていた方が良かったです。
鴨とほうれん草の取り合わせは絶品です。

※サフランクリームソースのタリアテッレ、ホタテ貝柱、平貝、ちぢみほうれん草入り
サフランクリームソース何て勿論お初です。
ミラノのリゾットを思い起こさせる鮮やかな金色‼️
味はまろやかなクリーム味です。
美味しさは想像出来ますね。
シェフにかかれば魔法のパスタが食べられます☺️

※チョコレート、クランブル、バニラアイス、ラム酒入りチョコレートソース
板チョコの上から後から温かいチョコレートソースをかけて、溶かします。
今日は溶け具合が少し足りず硬めでしたがこれもこれで良しです。
バニラアイスとクランブルを一緒に食べればカリカリ感が美味しいんです。
あったかーくて、あまーいチョコレート❗とろーりカフェ気分。
チョコレートのデザートは癒されるなぁ✨
美味しい美味しい〆のデザートでした☺️

初めて此処に来られる方は、その日のシェフのお薦めのもあるので、スタッフの方に気軽に相談されることをお薦めします。
今日もご馳走様でした❗

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2019/01/17 更新

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80回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

解放感溢れるオープンキッチン。
活気あふれる空間より本場イタリアの味が届けられます。
ライブ感を味わえるリストランテ野呂。

今日頂いたのは〜
※レモネード

※野菜の前菜
野菜は素揚げするとしっとりして、甘さが倍増そして芳ばしい香り。人参ラペはシャキシャキ噛みごたえがご馳走。

※魚の９点盛り合わせ
甘鯛のひとしおカルパッチョからすみと
寒グレと寒じめほうれん草のガルム風味
まな鰹の炙り菜の花のソースで
金目鯛の炙り賀茂ネギの炊いたのと
マアジのカルパッチョ生姜のヴィネグレット
は鰹のたたき赤玉葱マスタード
カンパチの炙り
平貝の炙りイタリア産キャビアと共に

サヨリの昆布じめが売り切れ❗これが前に食べて美味しかったのですねぇ。此処は美味しい物皆さん良くご存知で直ぐ売り切れてしまいます。残念。
今回美味しかったのは、寒グレで、むっちりして良かったです。平貝はコリコリして炙りにしたことで甘さが出ていました。

※牛ランプ肉のソテー、キノコ添え赤ワインソース
キノコは最近TVで色々な病気に効能がある身体に良い食べ物ということで私は積極的に取るようにしています。
それも美味しく食べたいですよね。
赤ワインソースでとても美味しく食べられます。お肉の中では牛が一番合いますね。

※イカスミのタリアテッレ、ヤリイカ、ちぢみほうれん草入り
久しぶりのイカスミパスタです。
ちぢみほうれん草がイカの甘さと旨みに負けません❗
正統派イカスミ◎
以前はキャベツと合わせていましたが今は旬のちぢみほうれん草で。
野呂シェフのイカスミはお得意中のお得意‼️鉄板です☺️

※デザートワイン
オーストリア産エスタハジー
甘くてグイグイ行ける、幾らでも行けそうで危ないかも〜

※ラム酒のブリュレ、柿と共に
大好きなラム酒のブリュレ。
パティシエが私の好みを熟知していらっしゃる☺️
柿がさっぱりでデザートワインと合いました。
ラム酒もかなり効かせて頂いていたので、ワインと共にいい酔い心地で美味しかったです☺️
ブリュレはパンナコッタほどくどくなく私はお気に入りです☆

多彩な料理の数々正に職人芸です。
冬の美味しいもの味わいに是非❗
メニューも季節に合わせて少しずつ変わるので食べ損なわないように度々通わないと、と思いつつ今日もご馳走様でした。

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2019/01/17 更新

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79回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

私が食べログを書く上で、美味しいものはどう美味しいのか？出来るだけ食べに行ったかのように伝える。あまり美味しいと思わなかったものは正直に、どう口に合わなかったか？もう少しこういう風にしたら良かったのでは？と言ったコメントになります。
今日も此処の美味しさが最大限に伝わればと思います❗

今日頂いたのはコース仕立てで〜
※レモネード

※リンゴとじゃがいものスープ
これこれ‼️飲みたかったのですよねぇ〜。凄く考えられた素材で作られている作品だと思います。
リンゴの甘酸っぱさを、じゃがいもが優しく包みます。

※野菜の前菜
アンティーブのソテーが甘くて美味しかったです。

※カニのタルタル、ブロッコリーのプューレで
ブロッコリーのプューレとアボカドの味が合っています。中身のカニのタルタルには紅心大根のシャキシャキした歯ごたえの甘みのある角切りが入っており、アボカドのねっとりした感じと対照的でとても美味しかったです。

※ズワイガニのフラン
とろける舌ざわりに全ての食材の溶け合った絶品スープに舌鼓。ズワイガニを堪能したい方に是非どうぞ。

※ミラノ風カツレツ、ちぢみほうれん草ソテー添え
野呂シェフが以前ミラノ近郊に留学されていたとの事で作って頂きました❗
本来、子牛肉で作るカツレツですが今日は鳥取の鳥の胸肉で。
シェフによると、この鶏肉を食べたら他の鶏肉は食べられないと言われている程美味しい鶏肉だそうです。
レモンをかけて本場仕込みのカツレツを。このカリっと揚がった感じ、確かに食べたこと無い美味しさです☺️

※トマトクリームソースのタリアテッレ、ホタテ貝柱、ちぢみほうれん草入り
今日はちぢみほうれん草三昧です。パスタに合わせても正解でした。甘いソテーです。トマトクリームソースとの相性もバッチリ❗

※メレンゲ、レモンクリームと、グレープフルーツとレモンのグラニテ、サブレ添え
一度聞いただけでは覚えられないデザートの名前（汗）‼️
今日はメニューがカツレツにクリーム系のパスタだったので、デザートは軽めに爽やかさをポイントに作って頂いたようです。
その通りメレンゲの軽い甘さが喉をスッキリと通っていきました。
レモンクリームもクリームと言っても濃厚では無いところがパティシエの凄さです☺️

今日は野呂シェフ特製のミラノ風カツレツとズワイガニとパスタの大きなホタテ貝柱と贅沢三昧させて頂きました❗
いずれ劣らず様々な食材の旨みを見事に出しておられ、此処でしか食べられないものばかり頂き大満足でした◎

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2019/01/13 更新

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78回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今日は朝方雪の寒い１日。
朝から此処の温かいイタリアンで満たされたいと楽しみにして来ました。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード
※カリフラワーのスープ
寒い日のおご馳走は何と言ってもスープですよね。
冷えた身体を温めます。
カリフラワーのつぶつぶ感がしっかり残っている少し甘い美味しいスープです。

※野菜の前菜
今日はトレビーゾタルティーボの甘いソテーがてんこ盛りの嬉しい前菜。

※ローストビーフ、キャラメリゼオレンジ、ブルーベリー、柿添え（少なめ）
ローストビーフは勿論美味しいですが、少し黒胡椒したブルーベリーが甘く、いい仕事して良い組み合わせでした。

※ヤリイカとキノコのアンチョビバターソース
ローストビーフを少なめにしてもらいこのお料理を少し多めにして貰いました。
ヤリイカの他、黒バイ貝、蛸等々とキノコを合わせますが私はヤリイカが一番好きです❗
スープ状になっているせいか、いつまでも温かくて美味しいです。

※ホロホロ鳥のインボルティーニ、チコリ巻き、クリームソースで
ホロホロ鳥の柔らかな身とパリパリの皮の旨みが絶品です❗
少しお酒の入ったクリームソース、ほのかにナツメグの味がしてこれも又特筆すべき味わいです。
スプーンで全部掬って食べました。
インボルティーニは大きさ的にも食べ易いし、肉と野菜の組み合わせ多彩で、何て美味しい料理を考えられたのでしよう‼️

※トマトクリームソースのタリアテッレ、ホタテ貝柱、白舞茸入り
今日は白舞茸と合わせて。これがトマトクリームソースと相性いいんです。
ホタテ貝柱は鉄板。大きなホタテ貝柱が６個も、大サービスです☺️

※オレンジとコアントローのブリュレ、コアントローのセミフレッド、ブラッドオレンジのグラニテ、オレンジ添え
覚えるのに大変なデザートの名前❗
少し苦味の効いたブラッドオレンジのグラニテとコアントローの甘さがとても美味しい。
ブリュレがブラッドオレンジのグラニテの溶けたシロップとなって最高に美味しいんです。
オレンジ添えはトマトクリームソースのパスタの後の相性を考えた、パティシエのナイスデザートです☺️

今日も美味しい料理目一杯頂きました。
その中でも今日はホロホロ鳥のインボルティーニが最高に美味しかった。あのソース作られたシェフ凄いなぁ❗
そして寒い中最後までお見送り頂いたシェフに感謝です☺️ありがとうございました。

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2019/01/11 更新

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77回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

カウンターで一人ひとり食べるペースに合わせて、目の前で作ってくれるのが何とも美味しい。
それって贅沢の極みですね。
作りたては美味しさが違って、幾らでも食べられます。

今日頂いたのはコース仕立てで〜
※レモネード

※大根とじゃがいものスープ
大根の味が勝っているものの、じゃがいもで優しい少し甘めのある味になっています。

※野菜の前菜
クレソンの苦味、チコリのほのかな甘み、コントラスト、レタス等々野菜から色んな旨みが。

※ローストビーフ、ナメコのマリネと共に
ナメコの酸味が私には少しキツメだったです。
ナメコ自体の食感はとても良かったです。

※コッペカニのフラン、マッシュルーム添え
コッペカニの内子と身がたっぷりのフラン。カニのスープが奥深い味でとても美味しく温かくて。
優しい味なのにカニがちゃんと主張しています❗

※鴨のインボルティーニ、ラディッキオ巻き、赤ワインソース、キノコ添え
ラディッキオのソテーの甘みが美味しいです。ソテーするとこんなに甘くなるのですね◎
キノコはしゃきしゃき感を残して正解です。

※トマトクリームソースのタリアテッレ、ホタテ貝柱、ちぢみほうれん草入り
まろやかな仕上がりのトマトクリームソース。
少し塩を入れた中で茹でて、冷ましてからソテーされたちぢみほうれん草。特に軸の部分が甘くて、普通のほうれん草とは比べものにならない位、えぐみが無くて甘くて美味しいです☺️

※洋梨とヘーゼルナッツのムース、カフェオレのアイス
洋梨の甘さが際立つアイスもムースも甘さ控えめです。
真ん中のアングレーズソース、ラム酒入りでムース、アイスに付けて食べると丁度いい感じに。
アングレーズソースお気に入りなので、幾らでもあればあるだけ、食べたくなります☆
グイグイ飲みたい？

この店の美味しいを一言で表すとすると、一度この店を訪れて食べたならば、又次、二度三度通わずにはいられなくなります❗
野呂シェフ他のシェフの料理の虜になるでしよう◎

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2019/01/10 更新

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76回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

お正月も過ぎ皆さんそろそろイタリアンが食べたくなる頃でしようか？
相変わらず混み合っております。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※ブロッコリーのスープ
温かグルメを満喫のスープ。
色鮮やかなブロッコリー。味は全く甘くなくて、ブロッコリーその物です。

※野菜の前菜
トレビーゾタルティーボのソテーが大量に、ソテーすると甘みが出ます。

※ローストビーフ、七草載せ
明日は七草粥の日、ちゃんとこんな所で季節感を感じさせるシェフのセンス❗

※金目鯛、白子、牡蠣のソテー、赤ワインソース
三重産の牡蠣は小ぶりでしたが美味しかったです。
ただソースが赤ワインソースはお肉系の方が合うような気がしました。
このお料理には何のソースが合うかは素人なので解りませんが、もう少し優しい味が欲しかったです。

※羊のインボルティーニ、鳥肝ムース入り羊のソース
網脂で包んであり羊と香草とニンニクで臭みの無い鳥肝ムースが上手く合わさって、とても食べやすいし美味しかったです。
ソースもこのお料理に相性良かったです。

※アマトリチャーナのタリアテッレ、ブロッコリーの素揚げ入り
無添加のパンチェッタだから旨みが違う。
混じりけの無い王道のパンチェッタから出る旨みは格別です。
市販のハム、ベーコン等々は必ず添加物が入っていますよね❗身体にも良くないです。
此処のアマトリチャーナで美味しいパンチェッタをご賞味下さい。

※コアントローのムース、ブラッドオレンジのアイス、オレンジ添え
オレンジがさっぱりしていてお口直しにぴったりです。
コアントローの効いたムースが美味。
コースの最後はこのくらいの、あっさり感がいいんですね☺️

今日は羊のインボルティーニ、アマトリチャーナのタリアテッレに入っていたブロッコリーの素揚げ、デザートが印象に残りました。
まだまだ沢山あるアラカルト、全部制覇する迄通うゾウ❗
と思いますがシェフはそれを越える又新しく美味しいものを出して来られます。
いたちごっこですね☺️

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2019/01/07 更新

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75回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今年初めてのリストランテ野呂です。
今年も美味しいイタリアンを求めて何回となく通うと思います。
拙い食レポですが、お付き合いのほどよろしくお願いいたします。

今日痛いたのは〜
※レモネード

※野菜の前菜
皆さんもう見飽きたとお思いでしようが、私にはこれは外せないのです。
胃に入る最初のものは、出来ればスープか野菜で始めたいんです。
生の赤トレビスはほんのり甘く、美味ですよ。
生、ボイル、マリネ、ソテー、素揚げ様々な調理法が良いです。

※魚の９点盛り合わせ
よこしま笛鯛ひとしおカルパッチョからすみと
平目の昆布ジメカルパッチョ赤蕪の鬼おろしと柚子の香り
鰤の炙り発酵柑橘と大根のみぞれソース
金目鯛の炙り白菜の炒めたのと
イサキの炙りカルパッチョ生姜のヴィネグレット
サワラのたたき自家製からすみの味噌漬けと
寒グレと寒ジメほうれん草のガルム風味
小肌のシェリービネガー
本鮪のカルパッチョ

取れ立て新鮮な魚をお口へ直送❗
炙りにするとひと味もふた味も香ばしさが違います。青森産の本鮪とても美味しいでした。

※牛ランプ肉のソテー、キノコ添え
ソテーで食べるなら牛、トンテキ、鴨、鳥とあります。そして此処の名物リストランテ野呂のメンチカツ。
その中でいつも私は牛をチョイスしてしまいます。サシの入り具合の良さでしようか？
２〜３種類の盛り合わせも出来ます。

※からすみのタリアテッレ、ボタンエビ、白舞茸入り
此処のパスタは色んな味、具材を試してみることマストです❗
個人的にはタラコのペペロンチーノとトマトクリームソースにはまっていますが。
今日のからすみはタラコと又違って、ボタンエビの旨さと相まって、なかなかの珍味でした。

※チョコレートのタルト、ミルクアイス、サブレ添え
※デザートワイン〜イタリア産テヌータイルモンテ
（シェフからのサービスです）

チョコレートタルトとムースの間くらいのとろとろ感、サブレですくって食べます。しっかり甘いんです。
シェフのサービスのデザートワインとチョコレートタルトを合わせると至福の時❤️
相性抜群、間違いない❗
疲れが取れるチョコレート、今日の私こういうの欲しかったです☺️
デザートワインは又後日ガッツリ頂きたい甘くて美味しいものでした。

今日は電車の都合で８時半入店の遅かったので、私にしてはゆっくりとは行かなかったのですが、美味しいものはゆっくり味わって食べたいですね。
今年もリストランテ野呂のシェフ、スタッフの皆さんから温かく迎えられありがたい事です。
本年もよろしくお願いいたします

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2019/01/06 更新

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74回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今年ラストのリストランテ野呂です☺️

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※リンゴとじゃがいものスープ
あまりにも美味しいので連チャンのリクエストです❗デザートとスープの間のような甘さのあるスープです。

※野菜の前菜
今日は上加茂のブロッコリーの素揚げが入っていて、芳ばしくスッキリ揚がっていました。蕪の素揚げも。

※ローストビーフ、苺とメロンと共に
苺はエルダーシロップで煮込んで、メロンはレモンで。何気なく見える中にも凝った仕掛けが。
ローストビーフに果物の甘みが移り美味しいんです。

※ヤリイカとキノコのアンチョビバターソース
うわっ❗旨❗
少しスープっぽい感じのアンチョビソース。パンですくって食べます。アンチョビが旨みの元。ワインにもぴったりです。

※鴨のインボルティーニ、白菜のブレゼ巻き、シャンピニオンクリームソース
シャンピニオンクリームソースが甘くて超美味しい❗少しお酒が入ったこのソースに殺られました❗
白菜のブレゼもしゃきしゃきして、いいですねぇ。

※トマトクリームソースのタリアテッレ、エビ、ブロッコリー入り
前菜にも入っていたブロッコリー。あんまり美味しかったのでパスタにも素揚げで入れて貰いました。
正解でした。
パスタにも合います。これから、はまりそうです。

※柿のタタン、梅酒のアイス、クッキー添え
クッキーを崩しながら梅酒入りのアイスと食べれば最高❗
柿のタタンはキャラメリゼしてから柔らかく煮込んであります。
ねっとり濃厚な甘さです。
今年最後の〆に、最高のデザートでした☺️

今年も一年大変お世話になりました。何回通ったか数え切れません‼️
来年も良き年でありますように、この店の更なる飛躍を祈りつつ帰途に着きました☺️

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2019/01/03 更新

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73回目

2018/12 訪問

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2019/01/03 更新

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72回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今日も年末遅い時間帯でも、ひっきりなしに予約のお客さんで埋まります。
正に師走です❗厨房を走り回るシェフとスタッフ達です❗

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※リンゴとじゃがいものスープ
リンゴが甘い。じゃがいものもったりした温かいスープ。味のバランスが絶妙で美味しいです。

※野菜の前菜

※ローストビーフ、柿と洋梨と共に
何も付けなくても美味しいローストビーフ。果物の甘みと黒胡椒がピリッと来て。

※魚の４点盛り合わせ
京鰆のたたき
カマスの炙り
金目鯛の炙り
天然鰤の炙り
今日は鰤の炙りとカマスの炙りが脂が乗ってて美味しかったです。バーナーで直前に炙られるあの香りに殺られます❗

※ホロホロ鳥のインボルティーニ、アンティーブ巻き、キノコの赤ワインソース
アンティーブの野菜の甘み、ホロホロ鳥の旨み、赤ワインソース間違い無く美味しいです。

※タラコのペペロンチーノのタリアテッレ、帆立貝柱、舞茸入り
又また巨大な帆立貝柱入りタリアテッレ。
本当にこれだけでお腹膨れちゃうんですよね〜
滅多に出会えない逸品です。

※チョコレートムース、アングレーゼ
アングレーゼが甘くてオレンジが入っていて爽やかに頂きました。
美味しいソース、パティシエの手腕が光ます。大好きなソースです☺️

※デザートワイン〜ベーレンアウスレーゼ
人生初めてデザートワイン頂きました。
勿論お薦めを聞いて。
オーストリアのワイン。とても甘口のアルコール度数１０%のもの。発酵したジュースのような味でした。

年末年始のお休みは３１日と元旦だけだそうです。
シェフどうぞお身体に気をつけて又美味しいものいっぱい作って下さいね☺️写真撮り忘れです

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2018/12/31 更新

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71回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

メディアで紹介されてから今や大ブレイク中のリストランテ野呂。予約困難な凄い事になっています。
常連の私としては嬉しいような、でも予約が取れないと困る❗
遠方からもお客さんが来られる有名店に。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※オニオンスープ
今日の京都は雪枚散る極寒、まず温かいスープで始めます。具が多いのでいつまでも温かい◎

※西洋野菜の前菜
季節の菜の花の素揚げが入っていました。

※ローストビーフキノコのマリネと共に
ビックリするくらい美味しい。
よくホテルのバイキングで温かくて赤身で厚みのあるローストビーフを見かけますが、此処のは冷製で薄くスライスしている分、柔らかくローストビーフ本来の味が楽しめます。
少し添えられている刻んだ洋梨とマスタードがいいアクセントです。

※コッペガニのフラン、コッペガニのソースで
フランの中にもコッペガニの内子と身がたっぷり。
その上からカニのソースをかけて、そこにも内子と身が〜。カニを堪能できる一品。
とても優しい味です。フランは結構食べごたえあります。

※鴨のインボルティーニ、キャベツ巻き、キノコ、ニンニク入りクリームソース
キャベツがシャキシャキで、鴨の皮と脂身が素材の旨みを凝縮。
肉に入っているニンニクがいい仕事していて美味しい◎
優しいクリームソースも相性バッチリです。

※トマトクリームソースのタリアテッレ、帆立貝柱、舞茸入り
何と大きな帆立貝柱入りのトマトクリームパスタ❗
巨大な４個の帆立貝柱、パスタと同じくらいの量があるかと思うくらいです。
甘みと旨みが充分です。
帆立貝柱だけで、相当お腹膨れます❗

※苺のショートケーキをカットして〜
私のリクエストのショートケーキ。
ごくシンプルなショートケーキです。
スポンジにお酒の効いたシロップを染み込ませて、しっとりしていれば、もっと私好みの美味しさになるかと思います。
次回に期待しています☆

今日頂いた中では、コッペガニのフランと鴨のインボルティーニが美味しかったです☺️
今日みたいに寒い日には優しいお料理が身体にも心にも必要ですね。
ずいぶん通っていますが、まだまだ色んな美味しい料理が出てくるリストランテ野呂です☺️

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2018/12/29 更新

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70回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

人生で最高に美味しかった料理を素敵な人とChristmasを過ごしたいというのは、全ての女性の望みですよね❗
雰囲気も居心地も最高のこのリストランテ野呂で過ごしたいですね☺️

今日頂いたのは〜
※レモネード

※西洋野菜の前菜
今日のには、トレビーゾタルティーボと季節の菜の花のボイルと素揚げが入っていました。素揚げの方が甘みが出て私は好きでした。

※魚の９点盛り合わせ
方々のひとしおカルパッチョからすみと
小肌のシェリービネガーマリネ
カマスの炙り、ネギと玉葱ドレッシングで
京鰆のたたき赤玉葱とマスタード
サヨリの昆布じめ
マアジのカルパッチョ生姜ヴィネグレット
金目鯛のカルパッチョ不断菜の炊いたのと
は鰹のたたき、アンチョビレモンで
天然鰤の炙り、蕪の鬼おろしと柚子の香り

白身なのにプリプリ、弾ける食感のサヨリや、カマスの炙りは柔らかくて香りが良く最高です。

※牛ランプ肉のソテー、キノコ添え、赤ワインソース
旨みが凝縮されて弾力のある肉。
焼きムラが無くて美味しい。

※タラコのペペロンチーノのタリアテッレ、ヤリイカ、舞茸入り
此処でしか味わえない、タラコでペペロンチーノ❗

※アップルパイ仕立て、グレープフルーツのグラニテ
しゃきしゃきの生リンゴの下に甘いキャラメリゼされたリンゴとカスタードクリーム。
キャラメリゼの甘い香りが漂って来ます❗
カスタードクリームと合うなぁ✨
美味しかったですね☺️
そして最後に出てくるアイスティーがなかなかの物で、アールグレイなんです。
普通のデザートに付いてくるアイスティーって普通のですよね。
このアールグレイが最後にすっきりして私のお気に入りです❗

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2018/12/24 更新

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69回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今日はこの店に思い出に浸りに来ました。
私事ですが好きな人と一緒に来た店です❤️
この店のシェフとスタッフの皆さんの温かさと勿論お料理の美味しさと居心地の良さに癒しを求めて❗
大雨なのに大盛況。何時もの事ですが。

今日頂いたのはコース仕立てで〜
※レモネード

※オニオンスープ

※西洋野菜の前菜

※ローストビーフ、バナナのキャラメリゼ

※魚の３点盛り合わせ
サワラの炙り
カマスの炙り
は鰹のたたきです
この前一緒に食べて美味しい❗と言ってくれたもの３点を選びました。

※ホロホロ鳥のインボルティーニ、セージ、クレソン、パセリ巻き、赤ワインソース

※タラコのペペロンチーノのタリアテッレ、ヤリイカ、カリフラワー入り
これもお気に入りのパスタで１００グラムを、ものの１０分かからず食べたものです。

※ラム酒の洋梨とチョコレートのアイス、チョコレートソースかけ
大好きなラム酒、チョコレートの甘さって口も心も癒されますね☺️
とても、とても美味しいデザートでした。
チョコレートソースもたっぷりで❗
求めていた味でした◎

そろそろ粉雪舞い散る頃、このような素敵な店でゆっくりしたいものです。
何時でも混んでいるので予約は必須です‼️
Christmasも近い。好きな人と来たい店ですね◎
私には叶わぬ夢ですが〜
皆さんは是非❗

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2018/12/19 更新

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68回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今日は又いつもの１人ボッチの夕食で、店を色々考えてもこの店が気になっちゃって気になっちゃって、仕方ない感じ❗
美味しいだけでは無い気になるー❗は確かめに行って下さい。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※菊芋のスープ
菊芋の甘さが出ているあったかスープ。
寒い外から入ってきて、まず此れで温まります。

※西洋野菜の前菜

※子牛もも肉の冷製ツナソースと柿、メロン、オレンジと共に
ローストビーフと違い、全くの赤身なのでやはりソースが必要。
しっかり味のツナソースを和らげるフルーツが実に爽やか。
黒胡椒も効いています。

※カニのタルタル、アボカド巻き
カニの風味をギュッと詰め込んだ、ズワイガニのタルタル。
大好きな一品です。

※カニ棒と長ネギのカニ味噌ブイヤベース風ソース
カニ味噌のよく効いたカニの奥深い風味が料理を贅沢に仕上げてくれます。
此れは美味しいに決まっています。甘さが堪らないカニ棒。

※鴨肉のインボルティーニ菊芋巻き、赤ワインソース
鴨肉の旨みが凝縮されています。菊芋のシャキシャキ感が半端ないです。

※トマトクリームソースのタリアテッレ、ヤリイカ、舞茸入り
イカが入ると旨みと歯ごたえが違う。
口に入れた瞬間から、うわっ❗旨❗て感じ。
弾力のある麺と相性抜群。グッドです◎

※ブラッドオレンジのムース、梅酒仕立てのスープ、ミカン、グレープフルーツのグラニテ
梅酒シロップ最高❗美味しい❤️
濃い芳醇な香りの甘さ。
一口シロップを飲んだら止まらない❗
その時に気がつきました
写真撮り忘れ‼️
ごめんなさい、パティシエ。
仕方なく美味しかった梅酒のビンの写真だけ載せます。

今日も美味しかった。そして私の色々なくだらない話を聞いて下さる大きな心で包んで下さるシェフに感謝して帰りました。

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2018/12/15 更新

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67回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

前回の私の此処の食べログを読んで頂いた方には続きであります。
今日はシェフには申し訳ないですが、いつもボッチで来ている私が素敵な人と二人で来店。嬉しくて、ドキドキして、気が散って味わう事無く喉を通って行きました。
でもだからこそ一番お気に入りの店に一緒に来たかったのです。
いつもはコース仕立てなのですが今日は単品を二人で取り分けてお上品に〜女心です❤️

今日頂いたのは〜

※レモネード

※付きだし〜人参ラペ

※お魚の10点盛り合わせ
平目のひとしおカルパッチョからすみと
真鯛の塩ジメ
金目鯛の炙り
天然鰤の炙り
サワラの炙りイタリア産キャビアとガルムドレッ
シング
は鰹のたたき赤玉葱マスタード
マアジのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
小肌のシェリービネガー
※黒バイ貝とキノコのアンチョビバターソース
※ホロホロ鳥のピッツァオーラソース

※アマトリチャーナのタリアテッレ

※チョコレートのタルト、苺のムース

シェフのトークや計らいでとても美味しい楽しいひとときを過ごさせて頂きました☺️
相手の方もどのお料理も、美味しい美味しいと言って凄いスピードで完食して下さったので私も嬉しかったです❤️
皆さんも是非特別な日には此処でお過ごし下さい

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2018/12/14 更新

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66回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

野呂シェフの料理にはまって常連になられたお客さんも多いはず。
出来るだけ沢山の方にご紹介したい店です。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※西洋野菜の前菜
プチベールの素揚げが入っているのですが揚げてあってもかなりの噛みごたえ❗軽く塩味で頂きます。
他にどういう食べ方があるのか気になる野菜です。

※魚の9点盛り合わせ
平目のひとしおカルパッチョからすみと
真鯛の塩ジメ
天然鰤の炙り、スダチの香りで
マアジの炙り
マアジのカルパッチョ生姜のヴィネグレット
サワラの炙りイタリア産キャビアとガルムドレッシング
カンパチのカルパッチョ大根菜の炊いたのと
は鰹のたたき赤玉葱とマスタード
金目鯛の炙り菜の花の炊いたのと柚子の香り

鮮度の良さは抜群。前にマアジが美味しかったので今日はカルパッチョと炙りの両方で頂きました。
予想通り美味しかったですがよりカルパッチョの方が好みでした☺️

※牛ランプ肉のソテー、キノコ添え
頂きの味の頂き❗今日のはサシのよく入った柔らかな肉でした。

※タラコのペペロンチーノのタリアテッレ、ホタテ貝柱、舞茸入り
なかなか美味しいタラコのパスタに出会うこと無く探していましたが、此処でタラコでしかもペペロンチーノというダブルで美味しいパスタに出会い大感激❗
ドストライクの味です◎
今日は大きな旨みたっぷりのホタテ貝柱入り。大きい☆

※ヨーグルトのムース、キルシュ入りオレンジのゼリー、ダークチェリー

おっと‼️私の大好きなダークチェリーが乗っているではありませんか❤️
キルシュ入りムースは軽く、オレンジゼリーは香りと甘さが効いています。
キルシュはほとんど感じず、もう少し効いてる方がいいかな？私的には。お酒の効いたデザートが好きなので〜
見た目に綺麗な此処にしか無いカップスイーツ☆

今日はお肉、パスタ共にいつもよりグラムを減らして、控え目に頂きました。
お味が不味かった訳ではございません❗
いつも通り大変美味しかったのですが、理由は次回の食べログを読んで頂ければ解ります

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2018/12/13 更新

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65回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

出会った時からずっと好きな野呂シェフの料理。
忘れること何て出来ない。私の中はシェフの料理でいっぱいなの❗まるで恋しているように❤️
勿論お料理にです。（念のため）

今日頂いたのはコース仕立てで〜
※レモネード

※西洋野菜の前菜
コースの始まりは野菜の前菜から〜カリフラワー、ブロッコリーは普通ソテーかボイル、素揚げにすると旨みが増し甘さも出て量も沢山食べられます。

※ローストビーフ、いちじくのキャラメリゼ、蕪と柿と共に
味わいの深さを感じさせます。いい塩加減の丁度いい厚さに切って。
味は心ですね？付け合わせにもセンスを感じます。

※カニクリームコロッケ、トマトソース別添え
フライもの苦手な私を虜にした此処のカニクリームコロッケ。
油切れが良くもたれず、カニの美味しさは言うまでもありません。カリカリ感を楽しみたいので、少し酸味のあるトマトソース別添えにして貰いました。
結局付けずにカラっと揚がったままを頂きました。

※ホロホロ鳥のインボルティーニ、人参巻きキノコ添え
この店で初めてインボルティーニという料理に出会ったのですが、はまっております❗
今日は鳥の中にバターでじっくりこんがり焼いた甘い人参巻きです。
今日一番の美味しさでした☺️
この取り合わせ、この美味しさ流石です❗

※トマトクリームソースのタリアテッレ、ホタテ貝柱、キノコ入り
安定のトマトクリームソース味。
小ぶりでしたがしっかり旨みのあるホタテ貝柱と共に。
此処のパスタに外れは無いです。どの組み合わせも美味しい。

※洋梨のゼリー寄せ、グレープフルーツウォッカ酒のグラニテと
此処のデザートは並外れた美味しさ。
誰かに自慢したくなります。
これ以上爽やかなデザートは無いでしょう？という洋梨のゼリーと軽く効いたお酒のグラニテ。
一昨日誕生日だった私の為に、おめでとうのメッセージをチョコペンで❗
ありがとうございます☺️パティシエ。凄く嬉しかったです❤️

まだまだ気になるメニューもパスタもあるので来ないはずが無い。
今日も店には笑顔が溢れていました☺️
ご馳走でした。

最初に頂いたスープを書くのを忘れていました
※人参のスープ
人参の自然な甘さを出しながらも、何とも言えないコク味わい深さ。
この旨みは何処から出て来るのか一生懸命考えながら飲んでいました。
玉葱が隠し味に入っているからでしょうか？

お見苦しい文章になってしまいました❗

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2018/12/12 更新

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64回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

何を食べても美味しい❗
思わず人に話したくなる絶品料理が大集合して待っています。
既に話題になっている京都のイタリアンです。

今日頂いたのは〜
※レモネード

※西洋野菜の前菜
カリフラワーやブロッコリーはソテーやボイルだとかなりお腹にどっしり来ていっぱいになるのですが、此処のは巣揚げしてあるので軽く食べられます。

※魚の9種類盛り合わせ
カマスの炙りネギと玉葱ドレッシング
真鯛の塩ジメ
マアジのカルパッチョ大根の炊いたのと生姜の香り
サワラの炙りアンチョビレモンマリネして
金目鯛の炙り夕一菜の炊いたのと柚子の香り
平目のカルパッチョ、イタリア産キャビアと共に
イサキのカルパッチョからすみと共に
天然鰤の炙り、すだちの香りで
は鰹のたたき赤玉葱とマスタード

メニューではマアジはカルパッチョでしたが脂が凄くのっていると言う事で炙りに。
そういう機転がきく所が魚の状態をよく見ている証拠。
下処理が完璧なので生臭さが無く何れを食べても美味しく感動ものです❗
炙りはとにかく香りが劇旨。

※牛ランプ肉のソテー、キノコ添え甘口赤ワインソース
脂身も甘くて程よい肉汁で歯ごたえがあります。硬いのでは無くて筋も無く柔らかです。たっぷりの甘味のある赤ワインソースに沢山のキノコを入れて頂きます。

※タラコのペペロンチーノのタリアテッレ、ヤリイカ、舞茸入り
のど越しのいい平打ち麺。
ソースが染み渡る香りと旨み豊かな海の幸のイカに心も満たされます。

※ガトーショコラ、自家製バニラアイス載せ
デザートが出て来る時間が来ました❗
此処のデザートの妖精が私の舌を誘いに来る。
そして口の中で楽しげに踊るだけ踊って、すっと逃げて行っちゃう。
あぁ❗もう一度食べたい❗
中がレアのガトーショコラと爽やかにバニラアイス❤️

１人でも居心地のいい所がお気に入り。
そうさせてくれるシェフとスタッフの皆さんの配慮がありがたい。
ゆっくり食べていてもゆったり食べさせて下さるのも美味しく食べられるお店ですね☺️

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2018/12/10 更新

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63回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

料理のお宝専門店とでも申しましょうか？…
美味しいメニューが目白押し。感動を与えてくれるお料理が並んでいます。

今日頂いたのはコース仕立てで〜

※レモネード

※菊芋のスープ
冬の定番、フレンチのトピナンクール。
少し甘めのスープです。

※野菜の前菜
生とソテーのトレビーゾタルティーボ、プチベール、ロマネスクと珍しい野菜が多彩に並ぶ。

※ローストビーフ、洋梨と柿のマリネ、いちじくのコンポートと共に
付け合わせが毎回微妙に変えてあります。
今日は洋梨と柿のマリネの酸味と共に。

※カニクリームコロッケ、トマトソース
この店の人気メニュー、香住産カニクリームコロッケ。
私はフライものが苦手で今迄、敬遠していたのですが人が食べているのを見て食べたくて、今日遂に意を決して挑戦❗
お味は衣が薄くカラっと揚げてあり油臭さが無くて、カニの身がたっぷりで、とても美味しいでした。リピしたいです☺️

※ホロホロ鳥のインボルティーニ、トレビーゾタルティーボ巻き
今日は少し甘めの赤ワインソース。好きです。
ホロホロ鳥の皮と脂身の旨みとトレビーゾタルティーボの苦味今日も素晴らしい美味しさでした。

※トマトソースのタリアテッレ、ヤリイカ、舞茸入り
ヤリイカは今日は生からでは無くてボイルしたものをソテーして。
生の方が甘味、厚みがあって美味しいですがボイルでも充分柔らかさはあります。
本当はトマトクリームソースで食べたかったのですが注文が上手く通って無くて私の失敗でした

※フォンダンショコラ苺といちじくと共に
本格的なフォンダンショコラ。
とろけ具合がいい感じです。
外側は少し硬めなのが又いい食感で〜
本格フレンチっぽい。
チョコレートが美味しい季節になって来ました。
パティシエ、ナイスタイミング☺️

私、ハンネの通り美食家と自負しております。
その私が今一番お気に入りのイタリアンです❗
一度食べに来てみて下さいませ。
うっとりと、お腹だけで無く心まで癒されることでしょう☺️

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2018/12/08 更新

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美食家ノンさんが投稿したリストランテ野呂（京都/二条）の口コミ詳細

リストランテ野呂二条、二条城前、大宮/イタリアン、洋食

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