424回
2024/05 訪問
スコッチエッグ クレピネット包み焼き、ねっとりして気持ちカットしずらい、ハニーバルサミコソース は美味いね
今日のグローブは満席では無い、今日はレジ横の席へ。
ランチは、スコッチエッグ クレピネット包み焼き、ハニーバルサミコソース。
３月のスコッチエッグもクレピネット(網脂)包み焼き トリュフ香るオニオンソース。
前回もクレピネットだった、バルサミコソースは外せない。
運ばれた料理、今日のスコッチエッグはカットされている。
バルサミコソースもタップリ！、玉子にもソースが掛かっている！
どちらから食べる？、うーむ、手前だよな？
だがカットしようとすると、玉子が飛び出してしまう、回りはかなり弾力がある。
食べるとしっかりミート、フォークでは茶碗のご飯が食べずらいので、
ご飯が乗るスペースが出来る様、クォーターを食べてから、ご飯を皿へ移す。
常連お爺さんが来店、真ん中の席へ、ランチを注文する。
今度はソースが滑って、玉子がなかなか切れない！
肉の回りはねっとり！、クレピネット(網脂巻き)なので、完全にカットできない。
クレピネットが引っ掛かる、前回はこうではなかった様な？、ご飯が足らない・・
スコッチとエッグは別々に食べる、後半は黄身とサラダ、お新香だけで食べ進める。
ご飯、サラダ、お新香を乗せて、残りのハーフ、クォーターにして、
今度は普通に食べる、玉子が飛び出さないと食べやすい。
白菜とほうれん草のスープは、具材が多い！
最後のワンプレート、具沢山なスープの具材も乗せて、クォーターにカット。
スコッチエッグは美味いが、クレピネットが切れずらい、スコッチエッグではなく、
回りと一体化する素材がよいと思う、玉子だと直ぐに分離してしまう、あれは何だっけ？
いつも最後にポテサラ、備え付け野菜でソースは残さず。
お手透き時にコーヒーを依頼、今日も忙しそうだ、隣のお爺さんと同じタイミングとなる。
ご近所さんだろうな？、帰り際に「連休は、ゆっくり休んでください、また来週、来ますと」。
少しして自分も会計、今日は急がねば、GWイベントでドリンク券が当たる。
３日間で２回当たる！、良く考えると、１４時に出れば次の予定に間に合うか？
帰宅後に確認すると、一体化した料理は？、４月の合皮肉と砂肝のファルシーだったが、
スコッチエッグとは、かけ離れてしまうな？
本日の日替わり
予約テーブルセット、今週初のレジ横の席！ (２週間前に予約)
スコッチエッグ クレピネット包み焼き ハニーバルサミコソース
スコッチエッグのアップ、今回はカットされています
反対側から、ハニーバルサミコソースはタップリ
横から、クレピネット包み焼き、カットすると分かります
中の玉子にも、ハニーバルサミコソース！！
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜とほうれんのスープ
サラダ、お新香のアップ
最初のハーフは分離！
ご飯にソースを吸わせます
ソースが多く、滑って玉子がカットできず！
残りのハーフ、ハニーバルサミコソースはタップリ！！
クォーターへカット
ご飯が足らなくなります
スープの具材を取り乱し
ワンプレートへ乗せる
もう少しご飯が欲しいな？
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
2024/05/03 更新
2024/05 訪問
タカサゴフリットと蒸し野菜 海老のジュ・トマトクリームソースが美味い！
今日は早く着いたので、車内で時間を潰す。
入店するとレジ横の席は女性、真ん中の席へ案内される。
ランチの大盛りとコーヒーを注文、タカサゴフリットと蒸し野菜、
海老のジュ・トマトクリームソースである。
９月には、かぼすと南瓜の和風ブルーテソース、７月はハニーバルサミコソース
と７か月ぶりのフリット、好みの料理である、しばし待つ。
運ばれた料理、ソースはオレンジ、何だっけ？、海老のジュトマトクリーム。
今日は全体的に気持ち少なめかな？、タカサゴが見えない。
蒸し野菜はカリフラワー、竹の子を取り、下のタカサゴを一口食べる。
海老とトマトのソースが、ふっくらなタカサゴと良く合う、タカサゴは幾つ？
ソースが残りそうなので即、ご飯を乗せ、具沢山なほうれん草スープを飲む。
トマトクリームが強いか？、ヤングコーンをどけると、タカサゴは何時も通り３つ。
蒸し野菜とソースも美味い、タカサゴは外はカリッ、中は塩味を感じる白身魚、
蒸し野菜はレンコン、竹の子、ブロッコリーが多いかな？、ヤングコーンは１つ。
ご飯、サラダ、お新香を乗せて、最後のタカサゴ、皮つきが旨味を凝縮して、
ジュソースが美味さを引き立てている、野菜が多いのも嬉しい、タカサゴも分厚かったかも？
隣の後片付け時に、こちらも下げてもらい、コーヒーを依頼、
再来週のポワレを検討、ほうれん草か？XO醤とバターか？、少しして会計。
ドリンク券を使い、再来週の予約、するとGWゲームはドリンク券が当たる！
見ると有効期限は今月末、あら？戻った？メモが消えた？、やはりNotesおかしい！！
本日の日替わり
真ん中の席の店舗スタンド(５周年だったか？)
予約テーブルセット
タカサゴフリットと蒸し野菜 海老のジュ・トマトクリームソース
タカサゴフリットと蒸し野菜のアップ
反対側から、タカサゴが見えません
正面から、海老のジュ・トマトクリームソースはタップリ！
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と茸スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
タカサゴを１つ食べながら、ご飯を乗せて
ヤングコーンの下にタカサゴが見えます
具沢山なほうれん草
そのほうれん草をワンプレート
タカサゴを乗せて
最後のタカサゴ、ご飯は丁度よい量
タカサゴは細長く、肉厚でした
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
会計時、GWイベントでドリンク券が当たる ！(有効期限あり)
2024/05/01 更新
2024/04 訪問
鳥もも肉コンフィは、皮がパリパリでマリネ焼きより好み！！
グローブへ、少し遅れて入店、すると新常連がレジ横の席に！！
隣は二人組が会計し終えた処、普通に来ていたら新常連が待っただろう。
真ん中の席の再来週の日替わりランチを確認。
少しして、ランチ大盛りとコーヒーを注文、本日は白米か黒米？と聞かれる。
アンチョビとハープ風味、鶏もも肉コンフィである。
３月も同じ鶏もも肉コンフィ、マリネ焼きより好みだった。
料理運ばれ時、真ん中の席の日替わりメニュー、日にちのズレを指摘。
店主も気が付いていると、料理はこの間と少しイメージが異なる。
まずは、大きめなコンフィ、パリパリ皮の焦げ具合が美味いね。
ソースは何だっけ？、目の前にメニューが無いと調べるのかめんどい。
ご飯を乗せて１つ、ソースは多いがアンチョビとハープは余り感じない。
モチモチ黒米はいつも通り、卵と茸スープも優しい味。
ご飯、サラダ乗せて、コンフィ・オン・ザ・ライス、パリパリ皮が美味いなぁ。
新常連はアイスコーヒーを注文、長居するか？、来週メニューの確認が遅れる。
少しして予約客が来店、来週のメニューが外される、確認が更に時間差となる。
２週間前に予約したのに、メニューが見られないのは残念・・
忘れられるのは、たまにあるが・・、人が多いので仕方がないか？？
ご飯、サラダを乗せて、分厚いチキン１つを重ねる。
まだまだソースはタップリ！、玉子スープは優しい味、
最後のワンプレートには玉子スープの具材を乗せる、ご飯が足らなくなる。
やはりコンフィは美味いね、焦げ具合が好み、最後はチキンとサラダで食べ進める。
メニューが戻され、来週のランチを確認、新常連は散らかして席を立った様子で汚い。
その前にもズルズルとアイスコーヒーを飲んでいたな、そうそう今日もハンバーグ。
少しして市役所の旧常連が来店、ランチかアラビアータで悩む、
確かに悩むよな？、だが久々に見た気がする。
来週の予定を検討、ガランティーヌはどうする？、今年は４回もバロンティーヌ。
ネット情報との違いを店主に聞いてみたい、その後に会計、来週の予定を告げる。
本日の日替わり
レジ横関は先客！、真ん中席の再来週の日替わりメニュー
アンチョビとハープ風味、鳥もも肉コンフィ
鳥もも肉コンフィのアップ
反対側から、前回のコンフィとイメージが異なる
正面から、鳥もも肉コンフィ、ソースが多い？
備え付け野菜のアップ
黒米大盛りのアップ
玉子&茸のスープ
サラダ、お新香のアップ
鳥もも肉コンフィ、皮がパリパリ！！
ご飯を乗せてソース？を吸わせます
コンフィは肉厚！、アンチョビとハープ風味の肉汁ソース？
ご飯、サラダを乗せて
コンフィ、オンザライス
再びワンプレート
コンフィが多く、ご飯が足らない！
具沢山な玉子スープ
スープの具材もワンプレート！
２切れ分のご飯が欲しいが・・
最後の野菜と
サラダでコンフィをいただきます
最後のスープ
やっと来週の日替わりメニューが見られます
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/04/30 更新
2024/04 訪問
豚ヒレ肉ソテー ローズマリー香る塩レモンソースは強めが良いね
グローブへと向かうも今日も満席！！
女子二人が並ぶ、レジ横の指定席へ、新常連と並ばずに済むね。
ランチ大盛りとコーヒー、豚ヒレ肉ソテー ローズマリー香る塩レモンソース。
4月の塩レモンペッパーソースが美味かった、再来週メニューは見当たらない。
新常連は後ろの狭い席、直ぐに鼻を噛む！、その席を堪能してくれ！！
４０分に来れば広い席だったかも？
運ばれた料理、そうかヒレ肉だったか３切れ、ソースばかり意識していた。
マスクを取るとローズマリーの香り、優しい味の玉子スープである。
ローズマリーをシフト、小さい真ん中のヒレ、取り出すと大きかった！！
塩もレモンも強いソース、一口、ヒレ肉と強めのソースが美味いね、ご飯お新香が進む。
ご飯を乗せて、タップリソースを吸わせる。
ローズマリーをカットしてヒレ肉へ、ストレートだと塩とレモン味が吹き飛ぶ。
ご飯、サラダを乗せ、サラダは手をつけていなかった・・
最後のヒレ肉は気持ち大きめ、ご飯が余りそう食べ方を工夫、サラダも食べなくては。
残りのサラダ、お新香を追加、これだけ濃厚ソースだと、ヒレ肉のパサパサ感は消える。
強めのレモンと塩が良いね、トローリ感じはどうやって出す？片栗粉かなぁ？、
新常連来週火曜も来ますと、ドリンク券もらって喜んでいた。
今日は食後の鼻を噛みは無かった、レビュー見たかな？
お手透き時にコーヒー依頼、ブラックが美味いね。
上から降りてきた奥さん、ローズマリーは食べられるの？、食べられない香り付けと店主、
奥さんが二階へ伝えに行く、食べちゃったよ・・
調べると食用なら食べられなくも無いらしい、観賞用じゃないよな？
確かによく考えたら食べる習慣は無いかも！、なぜ食べた？？
ホワイトコーヒーにして寛ぐ、その後も続々と予約客が来る。
コーヒーを飲み干して会計。自分もドリンク券をもらう、今週は使いそびれた、今週もごちそうさま。
本日の日替り
予約テーブルセット
豚ヒレ肉ソテー ローズマリー香る塩レモンソース
豚ヒレ肉ソテーのアップ
反対側から、豚ヒレ肉ソテーは３つ
正面から、ローズマリー、塩レモンソースはタップリ！
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
玉子スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ま真ん中の豚ヒレ肉ソテー、大きかった！？
肉厚です
ご飯を乗せてソースを吸わせます
ローズマリーをカット
こちらも肉厚！
ワンプレート、最後の豚ヒレ肉ソテー
こちらも大きめなヒレ肉
サラダを食べ忘れていました
ご飯が余りそう
最後のワンプレート
最後の野菜
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
2024/04/27 更新
2024/04 訪問
めかじきムニエル とうもろこしピューレと焦がし醤油ソースが美味いね！
少し遅れてグローブへ、真ん中には新常連が座る、早いね。
レジ横の席へ、ランチの大盛りとコーヒーを注文。
めかじきムニエル とうもろこしのピューレと焦がし醤油ソースである。
とうもろこしに引かれたが、めかじきは大丈夫か？
隣は、立て続けに３～４回も鼻を噛むのでチラ見！、気が付くか？
直ぐにランチが運ばれる、隣より先なのは、ハンバーグだからだろう。
ソースは醤油と言うよりも味噌に近い？、とうもろこしと醤油で味噌味？は気のせいか。
やはりとうもろこしを感じる、バターも感じる、今日のめかじきは、普段通りで良かった。
何時ものめかじき、とうもろこしソースの香りがよいね、カブのお新香も美味い。
隣はハンバーグ？が運ばれたと思うが、見るつもりはない。
ご飯、サラダを乗せ、めかじきカット、ハーフカット、一口サイズにする。
めかじきとソースの絡みがバツグン、焦がしコーンだね、美味い、サラダもシャキシャキ。
めかじき、どんどん減っていく、ご飯が余りそうになるので、食べ方を工夫する。
逆に肉料理、ソテーやピカタの時は、ご飯が足らなくなる。
最後のワンプレート、ほとんど、めかじきは無くなっているので、
ソース、ポテサラ、お新香、野菜で食べ進める。
隣は最後に一回だけ鼻を噛む、水は数回依頼して会計、明日の予約は無しか？
昨日の傘、自分の物ではない、もっと大きい、買い直すと言い、店を出ていく。
あれは大きい傘と店主、奥さんもため息、人の心を汲み取れないのは、
若いからだろうか？、何時か気が付く日が来れば良いのだが・・
お手透き時に依頼しようとするも、気が付いてくれる、ありがとう。
コーヒーは熱々、うん？気持ち薄い？気のせいか、常連お爺さんもコーヒーで共に寛ぐ。
あれ？、焦がし醤油かぁ、焦がしコーンではなかった。
メモを整理、新客は二階、一階は予約？、配置の割り振りパターンが読めない。
その後に会計、市役所のつつじを見ると、何となくJA東京みらいへ寄りたくなる。
欲しい時に実りが無いので止めたのだが、超久々に家庭菜園を再開するか。
=== 以下、備忘録です ===
定番の大玉トマト、きゅうり、接木ナス、ピーマン、
ゴーヤはなかなか実らないので、バジルを購入、バジルなら確実だろう。
バジルは直で食べるので、鉢はキレイなの物が良いな、新たに購入しよう。
帰宅後に他の野菜はとりあえず日陰に置く、後日、庭の整理後に植え替えよう。
本日の日替り
予約テーブルセット
めかじきムニエル とうもろこしのピューレと焦がし醤油ソース
めかじきムニエルのアップ
反対側から、とうもろこしのピューレと焦がし醤油ソースはタップリ！！
正面から、分厚いめかじき！
備え付け野菜、ポテサラ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と茸スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
めかじきムニエルを一口大にカット
次はご飯を乗せて、とうもろこしと焦がし醤油が美味いね
こちらも一口大にカット
具沢山なほうれん草
ご飯にもほうれん草を乗せて
めかじきムニエルは残り福なく とうもろこしと焦がし醤油ソースはタップリ！！
最後のワンプレート
何時ものパターンで食べ進めます
最後はおかずがスープ具材、お新香ですね
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
市役所回りのツツジ通り（おまけ）
近くのJA東京みらいへ(以下、おまけです)
大玉トマト
こちらも大玉トマト
きゅうり
接木ナス
ピーマン
バジル
パクチーの種はどうする？
購入した苗木
東村山新鮮館とある
持帰り用の段ポールに積めて
2024/04/26 更新
2024/04 訪問
豚挽肉と豆腐のハンバーグ 干し桜えびが香るソース、テイクアウトで初のアラビアータ！！
グローブへ向かうと今日は満席、入店すると女子率が高い。
後ろの席も一杯！、レジ横の席へ、真ん中は新常連だな？
ランチ大盛りとコーヒー、アラビアータの持帰り出来ますか？はい。
大盛りの辛口を依頼、何故か２回、大盛を告げる。
ランチは豚挽肉と豆腐のハンバーグ 干し桜えびソース、海老は好みである。
直ぐに隣に座り鼻を噛む男！、ローストビーフ丼と聞こえ、先に料理が運ばれる。
運ばれたハンバーグは、まん丸でキレイなソース、マスクを取ると干し海老の香り。
しっかりわかめを感じるスープを飲み、少し塩味のあるソースを確認。
ハンバーグをカットすると、挽肉と豆腐だが肉汁が溢れ出る。
断面には勿論、豆腐は見えないが、食べると挽肉と豆腐が分かる、優しい味だね？
ご飯、サラダ乗せていると、隣で鼻を噛む、二階客の会計、また鼻を噛む！
ハンバーグをカット、残り２/３となる、また鼻を噛む！、何とかしてくれ！！
ハンバーグとご飯、シャキシャキ・サラダが美味い。
明日も予約と新常連、傘を間違えられる、小雨なので要らないだろう？
ご飯、サラダ、わかめを乗せる、残り１/３のハンバーグをカット、
そして更にカット、干し海老ソースをたっぷり付けて、豆腐入りなのでアッサリだね。
ヘルシーなハンバーグ、一時はスルーしていたが、肉々しさが無くても美味しいね。
最後のワンプレート、残り少ないハンバーグとソースを食べては、
備え付け野菜、ポテサラをおかずにする、干し海老ソースは美味かった。
定番のデミソースよりも、飽きが来ないのが嬉しい。
直ぐにトレイを下げてもらう、空いてきたが予約席？
新客は後ろの席、ここは身体が大きいと肘が壁、腕がボックスに当たってしまう。
熱々なホットコーヒー、ブラックが美味いね。
大量のお湯を捨てる音、アラビアータかな？、横のテーブル席もアラビアータだった。
本当は店で暖かいうちに食べたいが、今夜の楽しみにする。
ホワイトコーヒーにして後少し、今日は早いね、小さく鼻をかむ音、これは仕方ない。
保冷剤ある？が聞こえて、お待たせしましたと、アラビアータが運ばれる。
アラビアータを調べ直して会計、いつも通りの滞在、店主が会計、
ランチ大盛りとアラビアータ大盛りを告げるも、あら？暗算を違えた？
店を出て歩きなが確認すると、ドリンクを言い忘れ、
アラビアータは単品扱いで、大盛りサービスとダブルでありがとう。
その後、アラビアータのチェック、開けると美味しそうな香り、
茄子とベーコンが見える、これは期待できる。
アラビアータはニンニク、ピリ辛を感じ美味い、ナポリタンとも違う。
茄子は感じるもベーコンは？、残りのパスタ側かな？、細麺が好みである。
本日の日替り
予約テーブルセット
豚挽肉と豆腐のハンバーグ 干し桜えびソース
豚挽肉と豆腐のハンバーグのアップ
反対側から、干し桜えびソースの彩り鮮やか
横から、干し桜えびソースはタップリ！
醤油から、まん丸なハンバーグ
ポテサラ、備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
わかめ茸スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
豚挽肉と豆腐のハンバーグをカット
勿論、豆腐は見えませんが、食べると豆腐を感じます
ご飯、サラダを乗せて
ハンバーグをカット、真ん中の一番大きい部分
わかめを取り出し
ご飯へワンプレート
残り少ないハンバーグ
最後のワンプレート
何時も最後になるポテサラ、パンプキンか嬉しい
お新香もおかずにします
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
アラビアータの案内
テイクアウト商品
アラビアータです
冬でも保冷剤を入れてもらいます
茄子とベーコンのアラビアータ、美味しそうな香り
アラビアータのアップ、ベーコンが見えます
反対側から、茄子が多く見えます
正面から、仄かに香るトマト、ニンニクは控えめ？
他店のポテチピザ、鶏もも串と共に
納豆、自作のカブお新香を添えて
残りのアラビアータ、少量のポテチピザと共に
アラビアータ、他店の餡掛け焼そば、ポテチピザと共に
アラビアータのアップ
2024/04/28 更新
2024/04 訪問
牛挽肉と里芋のクロケット ダイストマトでポールスタアのクセが和らぐソース
グローブへ向かうと、１人先を越される。
もしや・・、昨日レジ横席に座っていた新常連だった。
今日はハンバーグと、自分はランチ大盛りにコーヒーを注文。
牛挽肉と里芋のクロケット ダイストマト入りポールスタアソースである。
クロケットは２個だよな？、９月のクロケットはトリュフ香るウスターソース。
他はコロッケ、３月は海老と新じゃがのコロッケ サワークリームのタルタルソース、
２月は里芋と牛挽肉のコロッケ イカ墨仕立て特製ソース、
１２月は同じ赤ワインと蜂蜜のソース、里芋との組合せパターンが多いかな。
クロケットとコロッケの違いが良く分からない、ガランティーヌとバロンティーヌの違いと同じ。
しばし待ち運ばれたクロケット、かなり小ぶり、ソースはタップリ、むむっ！鼻噛むなよ！！
ほうれん草と茸のスープは甘い？バター？、今日は良くある臭みが無い。
ソースは確かにポールスター、トマトと合わせるとクセが抜けるね、試してみよう。
ポールスターのみは個性が強すぎるので、何かを混ぜないと直ぐに飽きる。
クロケットは確かに里芋を感じ、ネットリ感はポテトの比ではなく美味いね。
ご飯を乗せて、ハーフ、クォーターにカットするも、直ぐにクロケットは無くなる。
クロケットは牛挽肉だったが、里芋の方が強いかな？
最後のワンプレート、ご飯が余りそう、クロケットは３個、欲しいな。
お新香が手付かずだったので、これで食べ進めよう、鼻噛むなよ！
会計する新常連、明日もと話したが、どうしようと奥さん、断らないのか？
何故か気を使っている、ここは〇〇さんとか、後ろの席で十分だと思うが・・
食べ終わると直ぐに、トレイを下げてくれる、ありがとう。
運ばれたコーヒーは熱々、美味いね、メモ整理、青じそパスタは終わりと聞こえる。
次回のメカジキはどうする？大丈夫だとは思うが・・、アラビアータにする？
今夜２時から明日は一日雨！、いつも通りの滞在、その後に会計、ごちそうさま。
本日の日替り
予約テーブルセット
牛挽肉と里芋のクロケット ダイストマト入りポールスタアソース
牛挽肉と里芋のクロケットのアップ
反対側から、ダイストマト入りポールスタアソースはたっぷり！
正面から、ダイスとまとが見えます
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と茸スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
牛挽肉と里芋のクロケットをかっと
ご飯、サラダ、スープのほうれん草を乗せて
残りのスープ、具材が減りました
２つ目のクロケット
ハーフカット
野菜をいただきます
最後のワンプレート、お新香を忘れていたした
クォーターへカット
ご飯はお新香で食べ進めます
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
2024/04/23 更新
2024/04 訪問
黒鯛ポワレ エストラゴンとマスタードのソースは初めての味？
グローブへ、少し早いか？、遠回りする？
それでも早いで、市役所で時間を潰す、ランチは止めてパスタにするか？
入店すると指定席には見知らぬ男、食べ終わっているが座っている、少し早かった？
今日は２階へと言われる、久々である、入れ違いに子供つれ家族が２階に居た様子。
キッズルームも閉まっている、先週の魚ハズレたしパスタにする？、うーむ・・
黒鯛ポワレ エストラゴンとマスタードのソース、グリーンソースだよな？
２階は静か、誰もいないしね？、下の声が聞こえる。
少しして運ばれた料理、キレイな黄緑色のソース、こちらにして良かった。
黒米でもある、カダイフもタップリ、一口、マスタードのソースが美味いね。
黒鯛へカダイフ乗せて食べると、程よい塩味のポワレとソースが良い感じ。
ご飯を乗せて、黒鯛の皮も黒いか、皮は嫌いではないが切れにくい。
エストラゴンソースは気持ち酸味があり美味い、初めて体験した不思議な味。
モチモチな黒米、今日のポワレは柔らかくて良かった。
するとキッズルームから女子二人が出てきた！
誰も居ないと思って居たので、甘い南瓜を半分落としてしまう。
個室はアベックだと、イチャイチャできちゃうよね、学生時代を思い出す。
最後のワンプレート、いつもメインを先に食べで、備え付け野菜ら最後になる。
店主が二階の片付け、今日は早いか？、階段を降りてコーヒーを依頼する。
レジ横の席には見知らぬ男、新常連では無いと思う。
店主がコーヒーを運ぶ、「今日もソースが美味しかった」「えへへ」、
「ソースの酸味は？」「丁度良かった、マスタードとマッチして美味しかった」と告げる。
久々の２階は広くて良いな、明るいし、色々と見られないが、ゆっくり寛げる。
今日は早いか？、隠したり待ったりする時間が無いからかもね？
エストラゴンソースは良かったと覚えよう、満席だのに２階には誰も来ない。
何となく寂しいね、ここで会計、いつもより１０分程は早い。
本日の日替り
今日は二階へ
久々の二階からの風景
その奥の席
うーむ、アラビアータにする？
テーブルセット
黒鯛ポワレ エストラゴンとマスタードのソース
黒鯛ポワレのアップ
反対側から、黄緑色のソースです
正面から、カダイフがタップリ！、
エストラゴンとマスタードのソースはタップリ！！
備え付け野菜のアップ
黒米大盛りのアップ
スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
カダイフは山盛り、ソースもタップリ！！
ポワレをカット、カダイフを乗せます
ご飯を添えて
黒鯛ポワレは皮も黒い
皮付きなので、気持ちカットしずらい
ご飯、サラダを乗せて、ソースを吸わせます
まだまだ、ソースはタップリ！！
黒鯛ポワレはあと少し
最後のワンプレート
最後のポワレ、備え付け野菜
ポワレをカット
野菜が残ります
黒米はモチモチ、お新香、サラダと共に
最後のスープ
キッズルームから二人が出てきました！！
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
最後はホワイトコーヒーにします
2024/04/23 更新
2024/04 訪問
めかじきポワレ？ マスカルポーネとピーツのソース
グローブへ向かうも、踏切渋滞で今日は長い！
だが予定通りの時刻、グローブは空いている。
お隣さんメニュー写真を撮る、その後、レジ横の席へ、新常連は一番奥だろう。
ランチ大盛りとコーヒー、暫し待つ、お隣さんも料理はまだ、ポワレを焼いている？、
めかじきポワレ 白だし仕立てマスカルポーネとピーツのソース。
ピーツとラディッシュの違いは？、魚はメカジキとなる。
新常連は入店時、歩きながらハンバーグを注文する。
この人、ここ１週間で３回目のハンバーグ、そんなにハマった？
お隣さんアラビアータが運ばれ、見てみたい衝動に駈られるも写真で我慢。
すると直ぐに自分の料理が運ばれる、ビンク色のソースが彩り鮮やか！、流石ピーツ！？
だが、少し流れ出しているのは、備え付け野菜のローストビーフ丼のソース？
処が、がめかじき、全然切れない！、どんなにあがいても箸では無理！！
悪戦苦闘して諦め、ナイフとフォークをもらう。
直ぐにご飯、サラダを乗せ、具沢山なスープは温くなったな。
めかじきは小さめ、上には細かいピーツとパセリが乗っている。
半生ではないが、めかじきはこんなに固かった？、分かりやすく言うと、ステーキの様に固い。
再びワンプレート、めかじきをカット、ナイフがあれば何とか切れる。
ビーツのソースはマスカルポーネ、好みなのだが余りチーズを感じない。
と言うのも、めかじきの固さに気を取られてしまっている、甘い南瓜も美味いね。
最後はスープの具材も乗せて、たっぷりソースはポワレ、ご飯に吸わせる。
しかし固い魚は初めて！何故だろう？、帆立の様でもある。
他の人は切れるのだろうか？、切れるんだろうな？、ナイフとフォークを依頼しないから。
たまたま、自分の部位のみ固かった、固いと言えば牛肩ポシェ以来である。
新常連、来週は月曜は来られる、それ以外は分からないと変わった予約の仕方。
要点を伝えられないのだろうか、奥さんが月曜ですねと確認。
お手透き時にコーヒー依頼、だが中々運ばれない、忙しそうだし、コーヒー入れ直している？
運ばれたコーヒーは熱々、濃いめが嬉しいね、次のお隣さん、めかじき箸で切れる？
普通に食べているので、切れているのだろう。
その後に会計、昨日は使わなかったドリンク券を使うも、
ブーメランの如く戻ってきた、ありがとう、水お代わりすると腹がカポカポ！？
本日の日替わり
予約テーブルセット
めかじきポワレ 白だし仕立てマスカルポーネとピーツのソース
めかじきポワレのアップ
彩り鮮やかな、マスカルポーネとピーツのソース
正面から、ソースはたっぷり！！
上には細かいビーツ、パセリが見えます
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
めかじきポワレ？、ホタテの様に固く、ナイフとフォークで切ります！？
ご飯、サラダを乗せて
具沢山なスープ
ビーツが良く見えますね？
だが、めかじきはステーキの様、箸では切れません！？
ワンプレートにはお新香も添えて
うーむ、・・ソースを味わえない・・
最後のワンプレート！
今回のめかじき、部位がハズレ・・
備え付け南瓜は甘くて美味いです
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
最後はホワイトコーヒーにします
2024/04/20 更新
2024/04 訪問
豚ロース ミルフィーユ・ピカタ パジルとトマトのソースが美味い！！
グローブへ、今日も一番奥には女性客、だが即会計。
ランチとドリンクで1100円、あれ？やはりドリンク150円計算。
レジ横席へ着席すると、直ぐに新常連が隣に座る。
店主か冷たん運び、ランチ大盛りとコーヒーを注文。
豚ロース ミルフィーユ・ピカタ パジルとダイストマトのソースである。
しばし待つ、数名が入店し満席となる、今日はミルフィーユ。
焼くのに時間がか掛かるよな？と思ったら、料理が運ばれる。
ピカタは好みの料理、さて豚ロースはミルフィーユとは？
マスクを取るとバジルの香り、ソースはトマトピューレっぼい？？
よく見ると肉は確かにミルフィーユ風、３切れ目でミルフィーユが崩れる。
ほうれん草スープは・・むむっ？、常連お爺さん来店、一番奥の席へ。
ご飯、サラダを乗せ、真ん中のピカタをよく見る、ミルフィーユだね。
甘い人参を食べ、具沢山なスープを飲むと、隣が鼻をかむので食べ終わったか？
その後、水のお代わりして会計、自分の口コミ見たか？、気を付かっていたかも？？
ご飯、サラダ、スープほうれん草乗せ、ソースの上には粉チーズだね、ご飯が足らなくなる。
後ろが会計、次の女性は外で待つ、隣が空いているが、この列は別予約用かもしれない。
最後のワンプレート、ここでもミルフィーユを確認、ソースをたくさん乗せる。
好みのポテサラ、人参、ブロッコリー、サラダ、お新香で食べ進める。
食べ終わりお手透きを待っていると、外は雨？
傘無しで大丈夫？、少し前に雨が降っていた様子。
コーヒーが運ばれる、お爺さんも寛いでるし、長居して良いかな？
入口のテーブル席も常連、ワインを注文、土曜に見かける人たち、昼飲みできて良いな？
今日も何時も通りメモ整理していると、昨日50円多く取りすぎていたと返金。
あら？食べログを見たかな？、そう言えば入店時に返金していたよーな？
やはり150円かな？、メニューには200円と書いてあったが・・
今日はドリンク券を使いづらくなった、その後に会計、店を出る。
帰宅後に再々確認すると、ソフトドリンクは150円、氷無しソフトドリンク、
ジンジャーエールは200円、ドリンクのみコーヒーは300円だった。
昨日は１行見間違えていたようだ、更に調べると1150円の支払いもあった。
よく確認せずに大変、失礼しました、ご容赦ください。
本日の日替わり、好みのピカタがミルフィーユ！！
予約テーブルセット
豚ロース ミルフィーユピカタ パジルとダイストマトのソース
豚ロース ミルフィーユピカタのアップ
反対側から、豚ロース パジルとダイストマトのソースの上には粉チーズ？
正面から、肉厚なミルフィーユピカタ
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と茸のスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
豚ロース ミルフィーユピカタ、ミルフィーユには見えないが・・、この後、ロースが崩れたのでミルフィーユですね
ご飯、サラダ乗せて
ミルフィーユピカタのアップ
具沢山なほうれん草スープ
再びワンプレート
まだまだソースは沢山！
ミルフィーユは見えますか？
最後のワンプレート
最後のピカタ
ポテサラも美味いです
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにして
2024/04/20 更新
2024/04 訪問
鶏挽肉とドライいちじくのテリーヌ プチプチいちじくとほんのり甘いテリーヌは、塩味のあるチーズソースと良く合う！！
発雷は大丈夫そう？、バイクでグローブへと向かう。
今日は空いている、一番奥には女性、レジ横の指定席へ、真ん中は新常連だな？
ランチの大盛りとコーヒーを注文、まだアイスコーヒーは我慢。
鶏挽肉とドライいちじくのテリーヌ チーズと黒胡椒のソースである。
直ぐに料理が運ばれる、分厚いテリーヌ、ご飯は多め、白菜スープ、濃厚なチーズソース。
食べると、いちじくのプチプチが心地よく、仄かに甘いね、これは美味い！！
新常連客、メニュー見てなかった、今日はハンバーグへとチェンジ！？
何故、先に言わない？？、ハンバーグは時間が掛かるよな？
ご飯とサラダを乗せ、たっぷりなチーズソース、テリーヌをオンザライス、
テリーヌと甘いプチプチが良いね、ミント以来、ハマリそうな食材である。
ご飯、サラダ、白菜を乗せる、どんどんテリーヌが減る・・
備え付け野菜も食べねば、茄子、ズッキーニは何時ものソースだが、気持ち薄め。
なので、チーズソースを絡める、あら？黒胡椒は感じない、いちじくの甘さが勝っている。
最後のワンプレート、残り少ないテリーヌを食べながら、備え付け野菜、お新香で食べきる。
お手透き時にコーヒーを依頼、コーヒーねと店主へ告げ、トレイも下げてもらう。
「ドライいちじく、美味しいですね、プチプチして甘い」「えへへ・・」
「コーヒーは、ブラックでしたっけ？」「ミルクだけ、付けてください」
最初はブラック、後半はホワイト、熱々なコーヒーはブラックが美味いね。
ドライいちじく探し、以外と高いね、少量にするか？
また鼻を噛む、食後に鼻を噛む人がいるけど何故だろう？、調べてみる。
その後に水をおかわり、３～４回目だと思う５杯は飲んだか、ドリンクは頼まず会計。
後半はホワイトコーヒーへ、時計を見るもまだ何時もより短い。
その後に会計すると1100円？、あら？料理を間違えたか？
帰宅後に確認すると、今年からドリンクは100→200円への変更だった！
長い間、150円アップだと思ってたのだが・・
でも、ランチの鶏料理は900円、魚豚肉料理は950円、牛肉海鮮料理は1000円。
しかし、1200円以上払った事はないよーな？、良く分からないが、いつもありがとう。
本日の日替わり
予約テーブルセット
鶏挽肉とドライいちじくのテリーヌ チーズと黒胡椒のソース
鶏挽肉とドライいちじくのテリーヌのアップ
反対側から、彩り鮮やかなチーズと黒胡椒のソース
横から、チーズと黒胡椒のソースが溢れています
正面から、パセリも見えます
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜と茸と葉っぱスープ
サラダ、お新香のアップ
テリーヌをカット、プチプチないちじくが美味いです
２口目からご飯、サラダを乗せます
チーズと黒胡椒のソースも好みです
テリーヌをオンザライス
再びワンプレート
テリーヌをカット
そろそろ野菜を食べるか
最後のワンプレート
ドライいちじくは見えないが、口へ入れるとプチプチと甘味が広がります
何時も野菜は最後になります
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
2024/04/18 更新
2024/04 訪問
初の金目鯛ポワレ ほうれん草とアンチョビのソースはグリーン色
グローブへ、レジ横の指定席へ、横を見ると再来週のメニュー。
もうGWウィーク！、ランチの大盛りとコーヒーを注文。
金目鯛ポワレ ほうれん草とアンチョビのソースである。
当初は茄子とベーコンのアラビアータにするつもりが諦める。
直ぐに料理が運ばれる、今日はソースが下、金目鯛の上にはカダイフ。
予想通りのグリーン・ソース、ブリティッシュ・レイシング・グリーン。
マスクを取ると金目鯛の香り、新常連は注文せずにランチが運ばれる。
箸を入れると、金目鯛の裾は細い、食べると気持ち塩分が強いか？
皮付きの金目鯛をカット、カダイフを乗せて、ご飯にソースを吸わせる。
ほうれん草のソースが美味いね、店主こだわりのソース。
わかめスープも、しっかりわかめだし汁が効いている。
金目鯛へカダイフを乗せて、レタスもシャキシャキ。
新常連への水のサービスが多いが、何も言わない。
自分より先に食べ終わると、鼻をかむ？？、食べ終わったら即会計。
ご飯、サラダ、お新香、わかめ乗せて、ポワレにはカダイフ乗せて。
ソースにアンチョビは余り感じないか？、甘い南瓜は美味いね。
最後のワンプレート、金目鯛は残り少ない、たっぷりソースはご飯に吸わせる。
お手透き時にコーヒーを依頼、再来週予定を検討、GW期間なので営業は3日間！
真ん中の予約空席は？、最近は市役所の常連男子を見かけない、お爺さんも見かけない。
今日も長居しすぎたか？、遠出してるので勘弁願うも、後から来た客は続々と会計。
コーヒー飲みきり自分も会計、アラビアータはいつ食べる？
ウエザーニュースでは深夜から雨！、明日はバイクに乗れるか？
本日の日替わり
再来週のランチメニュー、もうGWだね？
予約のテーブルセット
金目鯛ポワレ ほうれん草とアンチョビのソース
金目鯛ポワレのアップ
反対側から、オレンジ色の金目鯛
横から、山盛りなカダイフ！
正面から、ほうれん草とアンチョビのソースは、ブリティッシュレイシンググリーン色
備え付け野菜をのアップ
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
金目鯛ポワレをカット、サーモンにも見える
カダイフを乗せて
ご飯にたっぷりソースを吸わせる
ご飯、サラダを乗せて
金目鯛ポワレをカット
わかめと茸スープ
再びワンプレート
カダイフも減ってきましたが、ソースはたっぷり！
最後のワンプレート
金目鯛ポワレを
何時も最後になる、備え付け野菜
サラダ、お新香で食べ進めます
最後のわかめスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/04/16 更新
2024/04 訪問
三元豚肩ロースポシェ 赤ワイン仕立てスパイス醤油ソースも良いね！
グローブへ、指定席の列は空いている、ランチ大盛りとコーヒー、
豚肩ロースポシェ 赤ワイン仕立てスパイス醤油ソースである。
直ぐに料理が運ばれる、「お肉、おまけしました」と、いつもありがとう。
確かに大きめ１つではなく、中太が２つ、マスクを取ると赤ワインの香り、黒米も嬉しい。
ポシェは２つで直径15cm、一番奥の新常連にも、お肉おまけしておきましたと、
今日はサービスデイ？、ご飯は少なめかな？
好みの茸と卵スープ、ポシェをカット、スパイス醤油の塩味がよいね？
バルサミコ酢の酸味とは一味異なる、赤ワインで塩味を中和かな？
たっぷりソースはご飯にも吸わせる。
ご飯、サラダ乗せ、ホロホロなポシェはいつも通り柔らかく、箸で簡単には解せる。
数回に分けて食べ進める、外せない好みのメニューである。
ご飯、サラダ、お新香、２つ目のポシェへ、こちらも簡単に解れる。
２等分、４等分に分けて食べるも、もう少しご飯が欲しいなぁ！？
甘い人参、いんげん豆、一番奥の客は食べ終わりドリンク依頼する。
ご飯、サラダ、お新香乗せ、ポシェをハーフをカット、醤油感は薄れてきた。
好みは酸味のあるバルサミコ酢かな？、ポテサラもこの店自慢の逸品。
最後のスープは少し塩味が強いかな？、奥の客が会計、
ドリンク代取り忘れてる、奥さんがドリンクを運んだのに、客が多いから仕方ないか？
お手透きにドリンク依頼、まだホットコーヒー、
来週はどうする？、まだ悩んでいる、アラビアータ終わり？の声、人気なんだなぁ？
あら？、今日は三元豚だった！豚肩より三元豚肩は小さめ、なので２つだったのかも？
皆続々と会計、長居しすぎた？でもない、いつも通り、その後に会計、
来週の予定を告げると、何気に店主が、ふふっと笑う、店主のメニューに見せられた形。
=== 以下、備忘録です ===
忘れかけたJA東京は、行く時に遠目で確認、しだれ桜は売れていたが、念のために戻る。
その他苗木、ムサシアブミは諦め、後はベゴニア２つ、ペチュナア１つ
千円でお釣りか来る、しだ桜の売り系れは残念、だが自分の身の程だろうか？
本日の日替わり
三元豚肩ロースポシェ 赤ワイン仕立てスパイス醤油ソース
三元豚肩ロースポシェのアップ
反対側から、ふた切れ！ソースもたっぷり！！
横から、長めの２つで直径15cm程のポシェ
溢れんばかりの、赤ワイン仕立てスパイス醤油ソース
備え付け野菜、ポテサラのアップ
黒このアップ
茸と卵スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
三元豚肩ロース、２つを離して
手前をカット
ホロホロなポシェ
角度を変えて
ご飯、サラダを乗せて
ポシェを崩します
再びご飯、サラダを乗せて
２つ目のポシェをカット
卵スープは好みです
更に崩して
甘い人参、好みのポテサラ、いんげん豆
最後のワンプレート
柔らかポシェ
ポテサラを忘れていました
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
近くのJA東京、ベゴニアと
ペチュナアにしました
購入商品、しだれ桜は売り切れ！
玄関に飾りますが、台座は必須ですね
2024/04/16 更新
2024/04 訪問
スペアリブポシェ 濃いめの塩レモンペッパーソースが美味い
今日もレジ横の指定席へ、ランチ大盛りとコーヒーを注文。
スペアリブポシェ 塩レモンペッパーソース、2月はクミン香るポリネシアンソース。
直ぐに運ばれたスペアリブ、１つはデカイ！、直径10cmはあるブロック！！
２つ目は小ぶり、パンプキンポテサラ、久々の白菜スープは美味いね。
まずは大きいブロックから解す、ポシェなのでホロホロに柔らかい。
ソースは塩レモンペッパーが、かなり効いている、予想の付く味だが美味いね。
スペアリブにはもう少し濃いソースが良いと思ったが、これも正解！！
だが小骨が混じっているか、骨が欠けたかな？
ご飯を乗せて、スペアリブをカット、塩レモンペッパーでも十分に濃い味。
このソースなら自作できそうだ、具沢山な白菜スープは、野菜の甘味が出て美味い。
ご飯、サラダを乗せ、スペアリブをカット、ホロホロ肉とソースが美味い。
ソースも減ってきたが、スペアリブも同時に減ってきた、
ご飯、サラダ、お新香スープの具座を乗せて、２つ目のスペアリブへ、これは小さい。
骨が付いているので、肉は少ないね、だから１つ目が大きかったか。
パンプキンポテサラ、甘いトマトもいつも通り。
後から来た男子、昨日も見かけた気がするが、来週から毎日予約、新常連客となる。
お手透き時にトレイを下げてもらう、コーヒーは熱々、奥さんが席順を悩んでいる。
再来週の予定を検討、これからの確認と今日は少し長居してしまった・・
帰り道、JA東京みらいを見つける、店内を見るも野菜はイマイチ！？
園芸のしだれ桜が良いが少し高い・・、ブルーアイラピス、これしだれ桜っぽい、
山野草でも良いな、写真を撮り、帰宅後に検討するも来週はあるかな？
本日の日替わり
予約テーブルセット
スペアリブポシェ 塩レモンペッパーソース
スペアリブポシェのアップ、手前はデカイ！？
反対側から、２つ目はかなりの小ぶり
横から、左のスペアリブポシェは直径10cm位
更にアップ
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
まずは手前のポシェ
軽くカット
骨から外すとホロホロに崩れます
ご飯を乗せて
具沢山な白菜スープ
ご飯、サラダを乗せて
骨を外します
最後のワンプレート
２つ目のポシェ、骨付きなので肉は小ぶり
ここで野菜、ポテサラをいただきます
サラダ、お新香の、スープの具材もおかずにします
スペアリブの骨
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
(おまけ)JA東京みらいを見つけました
(おまけ)しだれ桜が良いね
(おまけ)ブルーアイラピス
(おまけ)これしだれ桜っぽい、お手頃かな
(おまけ)山野草でも良いな
2024/04/12 更新
2024/04 訪問
海老と里芋のハンバーグ ヨーグルトとトマトのソースが美味いね
グローブへ、今日は１３時の予約、指定席には何時ものお爺さん。
丁度、食べ終わった処、１２時半の予約かな？、いいや４５分だね？
お好きな席へと一番奥の席へ、ランチ大盛りとコーヒーを注文。
海老と里芋のハンバーグ ギリシャヨーグルトとトマトソース、ピンク色のソースかな？
直ぐに店主が料理を運ぶ、ソースはオレンジ色、ピンク色は昨日の梅だね？
ソースはトマトの酸味とヨーグルトの酸味が、ダブルで美味い。
柔らかいハンバーグ、ふっくら里芋、海老は気持ち感じるも、酸味に負けているかな？
しっかり、わかめのだし汁が効いたスープも美味い。
ご飯を乗せる、ハンバーグはしっかり里芋を感じる、ソースが美味いなぁ。
再びご飯、サラダを乗せるも、ハンバーグが少なくなるので、備え付け野菜で食べ進める。
ハンバーグはすべて里芋かな？だよね？、肉の文字が入っていないし。
甘い人参、薄味の茄子にもトマトソースを絡める。
最後のワンプレート、今日もソースを堪能、オール里芋ハンバーグも美味かった。
茄子とズッキーニにも、ソースを絡める、わかめスープ、今日は磯の味がする、初めて感じた。
午後も２階は団体の予約客、お手透き時にコーヒーを依頼。
すると真ん中の席を写す人、再来週の予定があった！
メモ整理とランチの検討、アラビアータは少し辛かったとレジ横席の女史。
また、別の客が会計時、ハンバーグは肉が入っている？、いいえ、海老と里芋と奥さん、
あと玉葱のみと店主、やはりそうか？、でも固まるの？
少し寛いだ後に会計、今日はドリンク券を使わせてもらう。
外へ出ると目が見えにくい、遠視と乱視だしな、それとも眼圧が上がった？
本日の日替わり
予約テーブルセット
海老と里芋のハンバーグ ギリシャヨーグルトとトマトのソース
海老と里芋のハンバーグのアップ
反対側から、彩り鮮やかなギリシャヨーグルトとトマトソース
横から、とろーりオレンジ色のソースはタップリ！
更なる、海老と里芋のハンバーグのアップ
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ハンバーグをカット
更にカットし、ソースを絡めます
具沢山な、わかめスープ
ご飯を乗せて
ハンバーグをカット
サラダ、わかめも乗せて
ハンバーグをカット
中身は里芋のみ？
今日は茄子が、ひと切れ多いね
最後のワンプレート
ハンバーグは残り少ないです
わかめスープは磯の味がする
再来週のランチメニューがありました！
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
2024/04/12 更新
2024/04 訪問
皮がカリカリな鶏もも肉ソテー 梅とクリームチーズのソースが美味い！！
グローブへ、今日もレジ横の指定席へ、ランチの大盛りとコーヒーを注文。
鶏もも肉ソテー カリカリ梅とクリームチーズのソース。
今回はカリカリ梅ソースに引かれた、直ぐに運ばれた料理、鮮やかなピンク色のソース、
カリカリ梅だね、クリームチーズソースなので期待できる。
まずはソース、気持ち梅を感じるクリームチーズ、鶏のソテーは皮がパリパリ！
今日のソテーは縦横にカットされ、一口サイズで食べやすい。
梅と言うよりもクリームチーズが強いかな、好みのソース。
ご飯、サラダを乗せると、彩りが良くなる。
ソースにカリカリは無い、カリカリ梅のエキスが入っている様だ。
ご飯、サラダ、お新香のせてソースをシフト、カリカリは必須では無いので、
十分に美味いクリームチーズソース、具沢山なほうれん草と茸スープ。
最後のワンプレート、ここで続々と会計、お隣さん、から揚げも早い、
食べ終わると直ぐに席を立つ、自分より後に提供されたのだが・・写真を撮りずらくなる。
最後のソテー、このソースならクリームチーズを用意すれば、自作できそうだ。
甘い南瓜とトマト、サラダは和風ドレッシング、お新香のカブは肉厚、
直ぐにトレイを下げてくれる、コーヒーを飲みながら寛ぎ、予定を確認。
今日は気持ち早いが、１３時過ぎの店内は満席となる。
その後に会計、チケットは？と言われるも今日は忘れたので、明日使うと告げる。
帰りは通り道の東村山第七中学校の桜を見る、散り始めている、昨日の雨だな。
本日の日替わり
予約テーブルセット
鶏もも肉ソテー カリカリ梅とクリームチーズのソース
鶏もも肉ソテーのアップ、ピンク色のソース
反対側から、梅とクリームチーズのソースの彩りがキレイ
梅とクリームチーズのソース、カリカリ梅は見えない
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と茸スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
鶏もも肉ソテーは縦横にカット、一口サイズです
梅とクリームチーズソースを乗せて
ご飯、サラダ乗せ
具沢山なスープ
再び、ワンプレート、皮がパリパリなチキンソテー
ピンク色のソースが食欲をそそる
最後のワンプレート
甘い南瓜、トマトはいつも通り
最後のスープ、具材は残しておきました
アフターコーヒー
ホットこーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
気になっていた通り道の桜、かなり散ってしまったが
まだまだ健在でした
更に角度を変えて
中学校でした
その通り道の桜は、散りぎみでした
2024/04/10 更新
2024/04 訪問
ファルシーは初！？ 丸い合挽肉の中には砂肝、トリュフ香る和風ソース
グローブへと向かうも、今日は満席ではない。
レジ横の指定席へ、直ぐに冷たんが運ばれ、ランチ大盛りとコーヒーを注文。
合挽肉と砂肝のファルシー トリュフ香る和風ソースである。
ファルシーとは肉や魚や野菜などの中に、別の食材を詰めた料理らしい。
グローブの初ファルシーとは？、来週のランチを確認すると、その横に新商品の案内！！
茄子とベーコンのアラビアータ、ランチ・ディナー・大盛り料金の表示、数量限定では無い。
直ぐに運ばれたファルシー、大きめな肉団子が１つ、ジュレソースはタップリ！
横から見るとお菓子のカヌレにも見える、マスクを取るとトリュフの香り。
隣席のトレイを下げに来た店主へ、新パスタが出ましたねと話すと、ええ、と嬉しそう。
今日はナイフとフォークも付いている、だが中々カットが出来ない。
巨大つくね？、ハンバーグ？、箸は使わないなら即、ご飯を乗せる。
トリュフが香る甘めのソース、少しファルシーを食べる、ご飯の食べ方を工夫する。
ご飯、サラダ、お新香を乗せる、やはりファルシーの回りには、何かでコーティング。
食べると気持ち砂肝も感じる、ほうれん草と玉子スープも具材が多く、好みのスープ。
ご飯、サラダ、お新香のせてファルシーをカット、真ん中の色違いが砂肝だね。
回りのコーティングは片栗粉かな？、カブもソースが美味い、後から来たハンバーグ客が会計。
ご飯、サラダ、お新香、スープの具材を乗せて、最後のワンプレート。
ファルシーは小３つとか、中くらい２つよりも、大きめ１つが店主の拘りだろう。
中に別の具材を入れるファルシーだし、小さいと作りづらいかもね？
お手透き時にトレイを下げてもらう、コーヒーを飲みながら来週のランチを確認。
火曜は新パスタにして弁当にするか？等と考え、その後に会計、来週の予定を告げる。
午後は大雨の予報が、雨は上がるも風は強い！
駐車場へ戻ると本降りの雨となる、ラッキー！！
本日の日替わり
来週のランチ予定
新パスタ、茄子とベーコンのアラビアータ
予約テーブルセット
合皮肉と砂肝のファルシー トリュフ香る和風ソース
合皮肉と砂肝のファルシーのアップ
反対側から、トリュフ香る和風ソースはタップリ！
横から、ファルシーはカヌレにも見えます
正面から、ファルシーは大きいのが１つ
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
茸と玉子スープ
サラダ、お新香のアップ
ファルシーをカット
更にアップした断面
ファルシーの中身は砂肝ですね
即ご飯を乗せて
和風ソースを絡めて
更にサラダ、お新香を乗せて
野菜をいただきます
再びワンプレート
ファルシーの中身が良く見えます
具沢山スープ
最後のワンプレート、ソースも減らせました
最後のファルシー
残りのスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
2024/04/09 更新
2024/04 訪問
豚ヒレ肉ソテー アーモンドミルクと蜂蜜の味噌ソースは、味噌が強めかな？
今日から交通安全週間、気を付けながらグローブへ。
入店すると入口にベビーカー、２階だね、１階は自分のみ。
お好きな席へと、レジ横の席へ、ランチ大盛りとコーヒーを注文。
豚ヒレ肉ソテー アーモンドミルクと蜂蜜の味噌ソースである。
今日のソースはアーモンドミルク、蜂蜜、味噌と全く異なる調味料。
特に味噌、これは気持ち程度だろう、ヒレ肉をソテーする音、後半は何か擦っている。
ぞろぞろ出来上がり、運ばれた料理、最後の擦すりはソテーに焦げ目を付けていた様子。
茶色いソースは、味噌そのもの？気持ち程度ではなかった、アーモンドかな？
マスクを取るとアーモンドの香り、パセリが見える、ソースはかなり味噌が強い。
音がしない・・、換気扇の音と２階のドタバタのみ、土曜パターンである。
ソテーは取りずらいので奥から、かなり味噌が強いので塩分も気持ち多め。
ヒレ肉は柔らかく分厚い、ご飯を食べ、お新香は古漬け風で美味い。
ご飯を乗せ、ふた切れ目でソースはそれ程に塩分を感じず、わかめスープほいつもの味。
ヒレ肉は１つが大きめなので３つ、食べ方を工夫しなくては・・
最後のワンプレート、脂身の無いヒレ肉が好みだが、最近はロースでも良くなってきた。
一昨日のロースソテーも肉自身に脂身を感じる、良く言われるヒレ肉はパサついているは、
脂身が嫌いの人が好むと思うが・・当然か？
サラダ、お新香、ポテサラは相変わらず美味い。
わかめスープも美味いが、昨日の茸と卵スープの方が好みかな？
お手好き時にコーヒーを依頼、ブラックが美味いね。
何かを炒める音、少し前に良いねと聞こえたので、まかないかな？、早めに耐震するか？
また何かを炒めている、何だろう？、今日の味噌ソースは卒業だな？
来週はカリカリ梅のクリームチーズソース、味の予想は付くのだが、初な気がする。
ギリシャヨーグルトとトマト、蟹みそクリームソースも想像は付くのだが・・
寛いでいると、テイクアウトの電話、あら？料理の写真を撮っている。
今日はまだ早い、もう少し寛がせてもらう、１人客が入店、先程の写真を撮ってた場所へ、
写真のネタはいつ下げた？、だが少し居やすくなった、しばし寛ぐ。
会計時にドリンク券は？と聞かれ、次回、使いますと万札を出す。
ドリンク券を探しているので、何れでも良いですよと言うと、自分用があると！、むむ？
店主も振り向いたので、来週もお願いしますと言い、店を出る。
ドリンク券を調べると前回はグリーン色の右上に⚪、
今回はビンクだ色がマーク無し、見分け方か分からない、どう言う区分け？
帰りは駅前の桜を見に行くか？、ショートカットすると桜の並木道。
一応、駅前迄向かうも、駅前は前回と変わらず、Uターンして並木道を走る。
本日の日替わり
テーブルセット
豚ヒレ肉ソテー アーモンドミルクと蜂蜜の味噌ソース
豚ヒレ肉ソテーのアップ アーモンドと味噌色のソース
反対側から、ヒレ肉は３切れ
横から、アーモンドミルクと蜂蜜の味噌ソースはタップリ！
正面から、大きめなヒレ肉ですね
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
パセリが乗っていました
ヒレ肉ソテーの断面、肉厚です
ご飯を乗せてソースを吸わせます
こちらは気持ち薄いかな？
ポテサラ、野菜も新鮮！
最後のワンプレート
最後のヒレ肉
サラダ、お新香を添えながら
最後のわかめスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーにします
駅前の並木通り
この先が東村山駅
駅をUターンして
2024/04/06 更新
2024/04 訪問
ハモのすり身と豆腐と枝豆のテリーヌ 焼き茄子と奈良漬のソースは初！
今日のグローブは満席では無い、真ん中の席には男子が座り、レジ横の席へ、
ランチのとコーヒーを注文、今日の白身魚はハモのすり身との事。
豆腐と枝豆のテリーヌ 焼き茄子と奈良漬のソースとある、奈良漬けソースは初である。
何かを揚げている、今度は蒸している、テリーヌはその後か？
２階客の料理だね、お隣さんはハンバーグ、その後に運ばれた料理、枝豆が鮮やかなテリーヌ。
奈良漬ソースは？、確かに奈良漬の味、焼き茄子は少し感じるも、言われないと分からない。
ハモのテリーヌはかまぼこの様、回りが何かでコーティングされている、何だろう？
具沢山な卵と茸のスープは定番だが、ふんわり玉子が美味いね。
ソースに細かい奈良漬を感じる、ただ遠見はほぼ感じない、焼き茄子で相殺さらているか？
ご飯、サラダ、スープの具材を乗せ、カットすると枝豆が出てきた！！
この豆入りテリーヌも外せない、だが白身魚のハモ？かどうかは、良く分からない・・
最後のワンプレート、テリーヌが足らなくなる、ソースをたっぷり吸わせる。
ふわふわ卵と茸が美味いね、どうしたらスープで卵のふわふわ感を出せたか？
お手空き時にコーヒーを依頼、トレイ下げるとお隣さんは会計、早いなぁ？
自分は２０分位も掛けて食べたのに・・、その後はメモの整理。
最後はミルクを入れる、最近１３時過ぎにオヤジ２人組を見かける。
どうみてもリーマン、役所職員では無さそう・・、今日は長居してしまった・・
本日の日替わり
予約テーブルセット
ハモのすり身と豆腐と枝豆のテリーヌ 焼き茄子と奈良漬のソース
はものすり身と豆腐と枝豆のテリーヌのアップ
反対側から、テリーヌから枝豆が見えます
横から、焼き茄子と奈良漬のソースがタップリ！
正面から、奈良漬ソースは初めて！
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
茸と卵スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
テリーヌをカット
ご飯を乗せて
テリーヌをカット
具沢山なスープ
ご飯、サラダ、スープの具材を乗せて
テリーヌの周りを包む、謎の皮
豆入りテリーヌは好みである
最後のワンプレート
残り少ないテリーヌ
最後のテリーヌ、野菜、パンプキンのポテサラ
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/04/05 更新
2024/04 訪問
大きめな三元豚ロースソテー 茸のデュクセルがとても美味い！
グローブへ向かうと、入店する男子が２人、今日は満席ではなかった。
レジ横の席へ、少しして、冷たん運ばれ、ランチの大盛りとコーヒーを注文。
豚ロースソテー XO醤仕立て茸のデュクセル添えである。
２月の同ポルチーニとマッシュルームのソース、１２月の同トリュフ香る長惣デュクセル添え、
１０月の同ローズマリー香るブラッドオレンジソース、今日は如何に？、しばし待つ。
今日は時間が掛かるよな、いまロース肉を焼いているし、と思っていたら、
直ぐに料理が運ばれる、「何時もより大きめにしましたと」、いつもありがとう！
後ろの男子よりも先に運んでくれる、確かに大きめで直径は15cm位、
まずはロースソテーをオンザライス、茸のデュクセルとロース肉の脂が美味いね。
これならヒレ肉でなくても良い、ご飯はもう少し欲しいな、お新香も良い感じ。
ロース肉を数切れ食べて、ご飯とサラダのせ、こちらもロースソテー・オンザライス。
たっぷりデュクセルを乗せる、具沢山ほうれん草と茸スープも美味い。
ご飯、サラダ、お新香のせ、デュクセルが減らない。
この辺りから脂身を多く感じる、ロースだしね、甘い人参とカブ、家のカブも調理せねば・・
最後のワンプレート、うーむ、ロースの後半は苦手な脂身。
だが、クセが無いので食べられる、最後の数切れは横にもカット？
来週予約の客が入店、ランチは何？と聞き、自分の前のメニューを取り出す店主を手伝う。
その後に７名と告げていたので、この日は早々満席になったのかも？
お手空き時にトレイを下げてもらう。
肉料理の後は、コーヒーのブラックが美味い。
昨日のTVでブラック・コーヒーは、砂糖を入れてもブラック。
カフェオレなどミルクを入れたのが、ホワイト・コーヒーらしい 。
今日は１３時過ぎに２階客が続々と会計、しばし寛ぐ、
何度もランチ・メニューを見るも、なかなか外せないなぁ？
あら？よく見ると豚のロースソテーでは無くて、三元豚だった！
それなら、このサイズはかなりデカイ、再びありがとう。
メモの整理、自分より後から来た常連のお爺さんが先に会計。
最近はこのパターンが多い、写真撮りをしているので・・
黒焼そばを買って帰る？、写真でストックを確認すると餃子と黒焼そばは８個ずつ。
そうね、焼そば&餃子のパターンかもね？、その後に会計する。
本日の日替わり
予約テーブルセット
豚のロースソテー XO醤仕立て茸のデュクセル添え
豚のロースソテーのアップ
反対側から、豚のロースソテーは、三元豚だった！？
茸のデュクセルは山盛り！？
三元豚なら、かなり大きい！？
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と茸のスープ
サラダ、お新香のアップ
ロースソテーをカット
オンザ・ライス、デュクセルも乗せます
山盛りのXO醤仕立て茸デュクセル
ご飯、サラダを乗せます
こちらもオンザ・ライス！
具沢山なスープ
ご飯、サラダ、お新香をワンプレート
中々減らない茸のデュクセル！
そろそろ野菜を食べようか
最後のワンプレート
再びオンザ・ライス
何故か縦にもカット？
甘い人参、カブ、ブロッコリー、ズッキーニにはローストビーフ丼のソース
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ミルクを入れてホワイトコーヒー！
2024/04/05 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
数年前よりマイブームな店、最初は通院を兼ねて土曜のみの訪問。その後は、定番メニューを食した後、日々変わるランチメニューに、ハマッています。
肝心の料理は、全てマスターの拘りメニュー、特に日々変わる料理とソースが決め手、日替わりランチが、とても美味いです。
ランチタイムは混むので、予約するのが良いでしょう。
夜もお勧めです、マスターとの会話、季節毎に変わる料理が、楽しめます。
2024/08/03 更新