ゆたんぽぽ。さんが投稿した焼きもの家 慶（茨城/つくば）の口コミ詳細

店に入ったのは10時近く。それでハッピーアワーというのはとってもハッピー^_^。

お通しは大好きなたらこ。なんといっても卵は完全食だ。近所のウエルシアでは賞味期限近くなったたらこや明太子を半額セールする。賞味期限過ぎたのをタダでくれないものかw。うちのナマズは乾燥させたたらこだけを食べて7ヶ月間、元気に暮らしている。ミジンコもメダカも金魚もタニシもたらことクロレラ水で育った。

そのメダカのオスメスペア。最近メスメダカのおなかが卵でパンパンに膨らんで、オスと体をくっつけてはアイスダンスのようなシンクロスイミングをしている。いつ出産に至るのかと、気になって飲みに出るのも遅れる。

タコも大好き。生でヨシ、蒸してヨシ、焼いてヨシ、揚げてヨシ！^_^。ただ、今はすーぱーで買ってもかなりお高い。タコの吸盤を噛んだらなんだか微かにアワビの味がした。色がそもそもアワビっぽい。けど、不用意にカツオに付いてたニンニクスライスをひとかけかじったら嗅覚がバカになってしまい終了^_^;

緑茶ハイを飲んだら、魚が住んでるクロレラ水の匂いがして、ちょっとゲンナリした^_^

会計して出る時にみそ汁のいい匂いがぷんとした。

店の入り口脇で腕組みをして掲示板をじっと眺めているスラッとした男性1名。くいだおれに来たのは初めてという感じ。かなりじっくり観ているようだったが、入らずに東の方へ歩いて去った。

この店には珍しくあん肝があったので注文。普通の居酒屋なら固定メニューにある定番料理が、この店には無いのが多い。バサバサボロボロのあん肝は問題外だけど、あんまりネットリしてるのも苦手。ここの自家製はちょうどいい感じ、だけどちょっとコスパに難… あん肝は少し減らして酢の物盛り合わせ的にして同じくらいの値段だといいな^_^

今日は珍しくカンパチでは無くブリの炙り。ブリはやはりカンパチより、香りも食感も味も格上だなと思う^_^

今季初めて見たカキは、殻の中にちんまりと浅黒く収まっていた。あの涼しげな香りも嗅いだだけでは微かだったけど、身を口に含んで噛むとじゅわわーっと潮騒の唄が来た^_^

よく分からないが背後をアンモニア臭い女が通り過ぎた。アンモニア単体というのは嫌な匂いでは無く、目が覚めるような刺激臭で、気付け薬に使われたり、アセチル酸メチルが主流になる前は筋肉痛を和らげる涼感の湿布とかに使われていた。なんだか懐かしい匂いだった。

暑くも寒くも無く風は微風。通りの秋の虫の鳴き声もけたたましく無く。店の前まで来て中を覗くと、珍しく予約席もなく静かな店内。夏の始めと同じようにソファ席の背後のガラス窓が開放されて居て、微妙に寒いような寒く無いような。

お昼にそこそこ食べたのでおなかもあんまりすいてなく。カンパチの炙りポン酢はいつものように美味しいけど、ほや酢みたいなパンチのあるのを食べたくなと思った。

カニコロッケに添えてあったかぼちゃの炙りか素揚げが今日一番美味しかった。焼き栗とかあったら最高。もうすぐ炒り銀杏の季節かな。

日曜なので静かめに飲めるかなと思ったら、学園祭の影響もあってか喧騒気味。でも最近の学生は自分たちの頃とちがって飲んで馬鹿騒ぎをしない。昔は「イッキ!イッキ!」とかやってて、そりゃあ酷いものだった^_^。しかし学生ではない…女子会の重低音というかドンシャリな炸裂が店の外まで轟きわたっていて、耳に刺さる^_^;;

ここは飲み屋なんだから仕方ないとは思いつつ、かなりつらかったのでツイッターに没頭して気を紛らした。青い空のグラデーションの向こうに今注目の彗星を白くとらえた人とコンタクト。いいなー^_^。

かぐや姫が島流しを終えて月の世界に帰る約束の日のように、抗し難い終わりの日、開店10周年記念の10円セールが終わる10月10日が来た。終わりは悲しいけれど、終わりの無いものは楽しくない。11周年はどう言う形になるのかななどと思いつつ。

10月に入って脱力マヨ和え系のお通しが多くてなんだこれ？って感じだったけど、今日は出汁を吸ったふんわり大根がとても美味しかった。

常陸牛のハラミ1800円はお高いと思ったけど生大で1190円浮いているので注文…まあ、下手な焼肉屋のより美味しいと思ったけど、もう肉に飢えてる歳でも無く。付け合わせのかぼちゃの炙りの方が有り難みを感じた。

お昼にそばを食べてから3時間しか経ってないのでお腹は全然空いてない。

春以来だろうか、久々に登場の豚しゃぶ春菊サラダ。今日の春菊はより繊細な色と食感だった。品種の違いもあるだろうけど、野菜は育ち方と収穫のタイミングで全くの別物になる。

ケータ店主の時の何故かテカリのあるこんもりおろしポン酢を頂く豚しゃぶの薄いピンクを撮ろうとしたけど、背後の駐車場の街灯が撃つ青い光の光害を避けつつ撮るのに苦労して、それだけで疲れてしまった^_^;

今日も10円大ジョッキ。なんだか少し違う味がするのは、歯の定期メンテで超音波チュンチュンして来た直後だからかも知れない。

本日のおススメに、常陸牛ザブトン炭火焼き@1850円とある。いつもなら手が出ないけど、通常1200円の生大を10円で飲んでいるので、590円の気分で注文^_^

ザブトンというのは初めて聞いたので検索すると、肩ロースの下側肋骨付近だそう。

炙ったブリは、流石のブリ、カンパチには無いブリの風格を感じさせる香りがした。何だか湯豆腐とかシイタケが食べたくなった。

美味しいブリに比べてしまうとカンパチはなんだか安っぽいプラスチックな感じがするけど、今日のブリはイマイチで、安定感のあるカンパチに負けていた^_^。

大抵の肉の食感と味は連動している。新鮮なタンパク質は弾力が強く匂いが無く、少しへたれるともっちりとしてアミノ酸の旨味と独特の匂いを感じる。美味しさはその微妙なバランスだと思う。

いわゆる勤め人、サラリーマンは、自分のやる事を自分で決定出来る事は、かなりトップまで上らないとあまりない。個人経営的な飲食店は、そう言うのを全部自分で背負っている。全部自分で決めて結果を負う。そういう、緊張感を感じる。

毎年10月は開店記念で最初の一杯なんでも100円だったけど、今年は何と10円!!! ただし10月10日まで。加えて10月を通して閉店までハッピーアワーだそう。

お昼に炊き込みご飯を2合食べたので、お腹はまだキツイくらい。刺し盛りのハーフだけで満胃御礼になったけど、スモークチーズを追加。

久々の大ジョッキが効いたのか寝落ちしてしまい、目が覚めたら11時近かった^_^;

5時前に入店。日曜は4時から営業なのですでに先客が居る。

今日はジムビームのハイボールを美味しく感じる日だった。体調が良い。お彼岸に突然夏が終わって涼しくなって、体がびっくりして混乱して居るのを感じた。体が気温に馴化するのには1週間程度かかると言うから、ちょうど今の涼しさを快適と感じる体に変わったのだろうか。

あー、生ビールがうまい（≧∇≦）。と激しく感じるのも一杯目だけだとは分かっている。基本的に酒は飽きる。飽きない飲み物食べ物？…自分的には納豆卵かけご飯か、ふりかけご飯くらいしか無いかな？まーあれも飽きるんだろうけど、もうイヤ、とはならない。

毎年10月、神無月はこの店の開店記念月キャンペーンで、最初のドリンク一杯なんでも100円になる。

〆は超久しぶりな明太もちチーズ焼き@680円

予約してない客が訪れては次々に撃墜されて門前払いされて行く。客に行列を作らせないシステムは好ましいけど、店内には予約客の空席が沢山あり、もったいない感はする。

お通しにレンコン。大根からは大根の味、里芋は里芋の味、人参は人参の味、蓮根は蓮根の味。秋の根菜フェアだ^_^。自分的には白滝が入ってたら完璧かな。こんにゃくも芋だし。

生タコがあったので久しぶりに刺し盛りハーフを注文。サザエを彷彿とさせるような香りと食感。

根菜つながりで、〆にポテトフライ。これまた、ジャガイモを皮付きで揚げたという、そのものの香ばしい香りがする。根菜は香菜だ。

豚しゃぶサラダのサクサクごぼう揚げが完成度を増していた。

久しぶりにカウンター席。カウンターの主みたいな常連さんのお隣になり、ひたすらしゃべり続けて飲んだ。

かなり飲んだけど豚しゃぶと焼きそばしか食べなかったので、会計がなんか違うなとは思いつつ、酔ってるせいかなと思って帰る。目が覚めてレシートを見ると、豚しゃぶを2回食べた事になっていた^_^;

どんなに美味しいと思ったものでも2日続けて食べたくは無い。牛ヒレ、空芯菜がおすすめメニューにあるけどパス。

久しぶりに食べたカンパチの炙りからは、あのケラチン焦げた系の香りがして、おーっと思う。タンパク質も炭水化物も微かに焦げるといい匂いがする。表面はこんがり炙られたカンパチ、内部は生で透明で固めのプリプリした食感。ハズレ無しの定番だ^_^。

豚バラときのこの鉄板焼きからは、ブナシメジの匂いが。これをいい匂いと感じるかは微妙。鍋ものから匂う時はいいと思うけど。白菜とかのコラボで生きる気がする。松茸ご飯にもミツバ柚子はほぼ必須。刺身にワサビはほぼ必須。これもミツバを載せたらイケるかも？て言うかレタスも一緒に炒めたら美味しいだろうなあ。

香り松茸味しめじと言うけれど。自分的にはあじも香りも最高なのがしいたけだと思う。焼いてよし茹でてよし揚げてよし。主役から脇役まで。用途も広いし値段も手頃。しいたけをカラッと、長ネギをプリッと焼いて揚げたナスも合わせて新玉ねぎのスライスに載せてカツオ節をトッピングしてポン酢をふって食べたら、たぶん最高だと思う^_^

秋はとっくに来て居て季節を演じ始めているのに、夏が中々退場せずに時々顔を出す。今日は最高気温が35℃に達した。いわゆる猛暑日。空には昼間モコモコした雲が湧いて上空に水分を貯め、夕方から雷雨で落ちて来ると言う夏の定番コースだ。こんな日も今年最後かなと思いつつ子供用の小さな傘をさして、負け犬の遠吠えのような遠雷を聞きながら北大通りを渡っててくてく歩いて来た。言うまでも無くビールがうまい^_^

本日のおすすめに和牛ヒレ肉炭火焼き1100円とあったので注文。つまみとしては少し高いけどここで時々出す牛肉の質と焼き加減が外れた事は無い。信頼はしているけど、出て来た姿の意外性に何？と思ったり。蓋をぱかっと開ける。付け合わせ無しで、黙ってステーキだけ食えと言う感じ。…なるほどね、と思いながらしみじみ食べる。無伴奏チェロな感じ。大衆居酒屋なのに高級料亭のようだ^_^/

空芯菜と海鮮鉄板焼き880円。イカとエビがら浸み出す美味しさがたっぷりの空芯菜の空隙に染み込んで、好し。主観的深さ的に、これまで生きて来て一番イイと感じた空芯菜かも。

野菜と卵で具沢山のフレッシュ味噌汁@200円といぶりがっこ付き明太子おにぎり@200円で〆る。これ、400円でお腹いっぱい、栄養パランスも満点な感じ^_^

いわゆる仲秋の名月の出を見届けて出た。今朝は急に涼しくなり、秋が来たどこに来た空に来た山に来た街にも来た、みたいな感じ。汗だくで過ごした猛暑の日々が嘘みたいに思える凍えた冬がもうすぐ来る。暑さ寒さも彼岸まで。アツアツの食べ物がハフハフ美味しくなる。体を内側から温める時の幸せ感は寒さあってこそだ。恒温動物に生まれてよかった。常夏の楽園とかまっぴら御免だ。ビバ！4 seasons ^_^

食欲の秋とは言え、お昼に山盛りのビリヤニを食べたので、まだお腹に空きはない。豚しゃぶサラダを注文したら、またなんだか内容がビジュアルにアップグレードされている…でも、キムチはこれには合わない、キムチに脇役は出来ないと思うなあ^_^;

秋きぬと目にはさやかに見えねども。真夏の間はアゲハの幼虫が何だかんだて夭逝してしまい、ついに8月は1匹も羽ばたく事なく潰えた。それが9月に入ってから捕獲した幼虫や卵はすくすく育っている。気温以外にも何か要因があるように思う。

そう言えば朝から何も食べてなかった。なので生ビールがうまいのは当たり前として。何げにイカのフライとアナゴの磯辺揚げを頼んでしまい、後悔する。揚げ物は半々のミックスで、レタスでも付けてもらえたらありがたかった。油っこいものを野菜無しで食べるってもう、無理ゲーな年ごろ^_^;

とりあえず生。プハー…無条件幸福♡やはりこの、生中500円のコスパは素晴らしい^_^

豚しゃぶサラダの上にうずたかくやや前衛的に瓦礫のように積もって居るこんがりキツネ色の物体に目を奪われる。なんだろう…大根かバナナか山芋かサツマイモかはたまたシナモンか？？^_^; だいぶ眺めて、細長い芋系の物だろうという事になったけど、嗅いでも、食べても、なんだかわからない。で、メニューを見直したら「豚しゃぶとサクサクゴボウのサラダ」とあり^_^。そういや、注文する時に、ああゴボウサラダか、イイねと思ったっけ。ゴボウを薄くスライスして揚げるとは想像しなかった。これだけ食べるのに30分掛かった。

BGMにコブクロの桜が流れている。15年くらい前だったか、桜が流行りのテーマになってやたら桜を歌う曲が乱立した年があった。そんな中で、コブクロのサクラは変に押しつけメッセージでもなくそれほど自己満足的に耽溺もしてなくいい感じだったと言う記憶がある。